Perisoare și orez supă

Nutritionistii recomanda insistent ca primele cursuri de cald trebuie să fie prezente în dieta noastră. La urma urmei, îmbunătățesc funcționarea tractului gastro-intestinal și ajută organismul să funcționeze normal. Mai jos sunt în așteptare pentru prescriptiilor este nu numai util, dar, de asemenea, un prim curs delicios - supa cu chiftele și orez.

Supa cu chiftele și orez în multivarka

ingrediente:

carne tocată - 500 g;
ou - 1 buc;.
Cartofi - 400 g;
morcov (mare) - 1 buc;.
ceapă (mediu) - 1 buc;.
Fig - 100 g;
ulei vegetal - 15 ml;
sare, condimente, plante aromatice.

preparare

În carnea de vită se adauga oul, sare, piper după gust și se amestecă. Mâinile umezite în chiftelele de apă și formă. Cartofi se taie în cuburi, ceapa pisa și trei morcovi pe o răzătoare mediu. In Multivarki toarna tigaie ulei, ceapa răspândit, morcov și modul de „coacere“ preparare 8 minute. După aceea, se toarnă 2 litri de apă clocotită omit cartofii, orezul și chiftelele. În modul „călire“ se fierbe timp de 1 oră. In supa finit adauga smantana si ierburi tocate.

Cum de a găti supa cu chiftele și orez?

ingrediente:

carne tocată - 300 g;
Cartofi - 400 g;
Ceapă - 100 g;
morcov - 150 g;
orez prefiert - 100 g;
pâine firimituri alb - 60 g;
lapte - 100 ml;
ulei vegetal;
frunze de dafin, sare, piper.

preparare

Maruntita, pâine albă înmuiată în lapte. Ceapa tăiată în 2 părți. Carne tocată împreună cu pâine și jumătate de carne tocată de ceapă, sare, se adaugă condimentele și se amestecă. Oala de turnare 2,5 litri de bulion sau de apă, se aduce la fierbere. Tocătură formând granule de dimensiunea dorită. In lichidul de fierbere omite chiftele și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.

Într-o tigaie cu un pic de ulei se prăjește ceapa tocata si morcov ras pe o răzătoare. Într-o cratiță cu chifteluțe picătură cartofii cubulete si orezul. Simmered supa gatiti 7 minute, apoi se toarnă zazharku, arunca frunze de dafin, sare și se adaugă condimente pentru gust. Se fierbe timp de 5 minute, apoi se stinge focul si da supa infuzat timp de încă 5-10 minute.

Cum de a găti supă de pui cu chifteluțe și orez?

ingrediente:

pui tocată - 0,5 kg;
ou - 1 buc;.
orez - 170 g;
ceapă - 100 g;
morcov - 130 g;
Pasta de tomate - 50 g;
sare, condimente, plante aromatice - la gust.

preparare

Tocatã pui sare, încercarea de a conduce ou și se amestecă totul. Mâinile înmuiate în apă, ceea ce face masa rezultantă de bile mici. Ceapa shred, morcovi, trei pe o răzătoare. Prăjite în ulei vegetal până se înmoaie, apoi se adaugă pasta de tomate, aproximativ 30 ml de apă, se amestecă și 2. Figura protushivaem minute de spălare, urmată de turnarea de apă (aproximativ 3 litri), se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când sunt gătite substanțial orezul. Apoi zazharku răspândit cu pasta de tomate, se aduce la fierbere din nou și răspândirea chiftele din carne de pui. Gatiti până când sunt gata. La sfârșit se adaugă pătrunjel tocat.

Supa de tomate cu chifteluțe și orez

ingrediente:

roșii cărnoase - 700 g;
Ceapa - 1 buc;.
Figura - 3 linguri. linguri;
Usturoi - 2 catei;
carne de vită de porc la sol - 250 g;
ou - 1 buc;.
ulei vegetal;
Apa - 2 l;
pătrunjel - 5 crengute;
sare, condimente, smântână - gust.

preparare

Umplutura se amestecă cu patrunjel tocat, pentru a conduce un ou, sare și piper după gust și se amestecă. Din care rezultă perlele de formare în masă. Pentru a toca nu lămâi verzi la mâini, acestea ar trebui să fie umezite periodic cu apă rece. Supa de tomate cu chifteluțe și orez În fierberea omit apă sărată supa de perisoare. Se îndepărtează spuma rezultată. Când toate chiftelutele se ridică la suprafață, scoateți-le și adăugați până la placa.

Rezultat filtru bulion, picătură orezul spălat și se fierbe până gătite în ea. Intre timp, fărâmița fin ceapa si passiruem-l în ulei vegetal până transparent. Cand orezul este gata, răspândit ceapa într-o tigaie. Cu coaja de roșii, dușurile-le cu apă clocotită. Pulpa transforma într-un piure folosind un blender. Se toarnă-l în tigaie, da la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Adăugați la supa terminat smântână, usturoi tocat, verde si chiftele.