Supa de peste cu orz perla

Pește cu orz - este o combinație neobișnuită, dar cum putem vorbi despre ceva mediocru atunci când vine vorba de supe. Copioasă și supa fierbinte - aceasta este ceea ce aveți nevoie în supă rece și cald și consistent cu bulion de pește cu orz - este ceva care se va găsi un loc la masa in orice moment al anului.

Reteta pentru supa de pește cu orz perla

Supa simplă cu pește și orz este mai mult ca ureche și este ideal pentru gătit în aer liber, în special în afara sezonului hrănește și se încălzește.

ingrediente:

• pește întreg (stiuca, cod) - 400 g;
• perla orz - 1/2 st;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Cartofi - 400 g;
• sare si piper - dupa gust;
• frunze de dafin - 1 buc;.
• ulei vegetal.

preparare

Peștele este curățat de solzi, Burke, și de aripioare tăiate, cap și a coloanei vertebrale se fierbe supa bogat. Nu uitați să adăugați frunze de dafin bulion si condimente dupa gust. Supa Gata ar trebui să se strecoara prin tifon și se toarnă într-o cratiță curată, și apoi din nou a revenit la foc.

Puneți bulion, feliile de cartofi și gătiți-le până se înmoaie. După 10 minute de gătit, se adaugă orz perla spălate. In timp ce tuberculii și cerealele sunt fierte, se prăjește ceapa si morcovul pana se rumeneste, apoi trimite zazharku într-o cratiță cu bulion. După 5 minute, a pus în bulionul de felii de pește și de a le găti până fierte complet.

Supa de peste cu orz perla, ar trebui să fie hrănite, stropind ierburi tocate.

Supa de peste cu orz și ton

Aceasta supa de pește picant nu poate fi numit tradițional, sau cel puțin, familiar. Set de ingrediente în vasul mai mult decât neobișnuit, dar o face nu numai original, dar, de asemenea, foarte gustoase.

ingrediente:

• orz fiert - 1 lingura;.
• conserve de ton - 200 g;
• lapte - 250 ml;
• dovleac - 300 g;
• ardei iute - după gust;
• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 5 catei;
• ghimbir - 1 linguriță ;.
• sare si piper - dupa gust;

• bulion de pește - 2 linguri.

preparare

Intr-o tigaie se prăjește ceapa, usturoiul si ghimbirul ras. Separat, se prăjește dovleac felii până se înmoaie. Zazharku se amestecă cu dovleac, se adauga feliile de ton și se fierbe totul pentru un minut, apoi trecem intr-o cratita si se umple cu un amestec de bulion de pește și lapte. Adăugați supa de orz perla, ardeiul iute și sare și piper negru. Gatiti conserve de supă de pește cu orz timp de 10-15 minute la foc mic, apoi a servit la masă.