Supa de brânză

supe de brânză a apărut în arsenalul de bucătari în secolul al 20-lea, atunci când am învățat să facă brânza topită, este complet dizolvată în apă. Din moment ce acestea ocupă un loc de cinste în multe bucătării ale lumii. În mare parte datorită popularității acestui fel de mâncare mobilitate reteta, permițând ușor și ușor de a improviza cu ingredientele. Va oferim pentru a găti supă de brânză pe una din retetele noastre.

Supa de ciuperci cu brânză și crutoane

ingrediente:

ciuperci - 200 g;
ulei vegetal;
brânză topită - 2 buc;.
ceapa si morcovi - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
piper, sare - dupa gust;
Apa - 1,5 litri.

preparare

Se toaca marunt ceapa, ciupercile, se taie în felii subțiri și passeruem cu ulei vegetal. morcovi și cartofi, răspândit în apă și se fierbe până la fierbere gata. legume fierte pyuriruem într-un blender. Piureul se toarnă înapoi în oală, focul face o brânză mică, se adaugă ras, ciuperci apoi prajite si ceapa, se condimentează cu sare și piper după gust. Gătitul la foc mic timp de 10 minute, până când brânza topită. Pentru această supă este de obicei crutoane prajite in unt servit.

Supa de branza cu pui si crutoane

ingrediente:

brânză topită - 400 g;
Fig - 150 g;
Cartofi - 400 g;
Pui - 500 g;
morcov - 150 g;
ceapă - la 150 g;
sare si piper - dupa gust;
biscuiti - la gust;
verdeață.

preparare

Gatiti supa de pui, preparate din carne este scos din bulion, se răcește și se taie în bucăți. Dăm fierbe supa de orez și se încadrează adormit, se fierbe timp de 10 minute. Apoi, pune cartofii cubulete, ceapa tocata marunt si morcov ras. Gatiti până când legumele sunt fragede, se adaugă carnea felii. Eliminați de la căldură, se amesteca in blender piure, se adaugă crema de brânză, se amestecă din nou bine. Pune supa pe un foc mic și să dea un clocot. Servit cu biscuiti verde și alb.

Supa de brânză în multivarka

ingrediente:

pui - 500 g;
Brânză - 200 g;
Figura - 3 linguri. linguri;
Cartofi - 4 buc;.
morcovi și ceapă - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
sare, piper, foi de dafin - după gust;
pătrunjel, mărar tocat marunt - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
apă - 3 litri.

preparare

De pui se taie în bucăți mici, trei morcovi pe o răzătoare, se toaca marunt ceapa. Multivarku setat la modul „Hot“ ( „coacere“), setați cronometrul timp de 20 de minute. Se toarnă uleiul vegetal în oală, când se încălzește, se prăjește ceapa si morcovul, amestecand frecvent. Apoi se adaugă cartofi, carne tocata, orez și piper tocat, sare și piper, se umple cu apă fierbinte. Activează modul „Supa“, timp - 60 de minute. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit pune brânză mărunțită, ierburi, lavrushku. Opriți multivarku și se amestecă supa folosind un blender. Apoi, se fierbe timp de încă 5 minute, în același mod.

Supa de brânză cu creveți

ingrediente:

Cartofi - 4 buc;.
creveți mari 3 buc.;
Parmezan - 25 g;
crevete congelate cojit - 250 g;
180 g cremă de brânză;
mărar - 1 buchet;
Apa - 1200 ml;
Sare - 2 lingurite ;.
turmeric - 0,5 linguriță ;.
praf de piper negru - 0,5 g

preparare

cartofii decojiti se taie in bucati destul de mari, se fierbe pana cand se inmoaie. Cartofi pyuriruem gata într-un blender. Pune piure de cartofi înapoi în apă, în cazul în care am gătit. Se amestecă până la omogenizare, se adauga crevete congelate, da la fiert. Brânză, rasă, răspândit în supă. Toate bine și se amestecă pe foc mic tomim 8 minute pentru a dizolva complet brânza. Sare, piper, se adauga condimentele. Se toaca marunt mararul si sa adoarma in supa, se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. Ne da un pic stativ. Se fierbe creveți mari. Se servesc porțiuni, punând în fiecare farfurie și creveți prisypaya felii subțiri de parmezan. toate Supa cu creveți gata!

Supa de brânză cu broccoli si ciuperci

ingrediente:

Apa - 2 l;
morcovi - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
broccoli - 400 g;
ciuperci - 400 g;
Crema - 200 ml;
cremă de brânză - 2 buc;.
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
condimente - gust.

preparare

În fierbere pune apă felii de morcov si ceapa taiata in doua. Când supa ajunge la fiert, da un pic de fierbere, dezasambla broccoli la inflorescențele și pune în supă, se lasă să gătească. Jumătate din ciuperci tăiate și se prăjește pe ulei vegetal. A doua parte a fungilor pune în supă și se fierbe până morcovi fierte. Din tigaie scoate jumătate din becurile. Se toarnă crema intr-un castron, se adauga crema de brânză, rasă. Se amestecă bine și pune în supă când morcovii va fi gata. Apoi totul se amestecă cu ajutorul blender. Serviti adăugând o farfurie cu supa de ciuperci prajite.