Sos cu muraturi

Dacă sunteți în căutarea de prescripție sos interesant sau dip pentru capodoperele lor culinare, este acum de căutare este de peste, pentru că vă vom prezenta la rețeta unuia dintre sosurile cele mai accesibile și simple, care va fi la fel de bune atât pentru carne cât și pentru feluri de mâncare de legume .

sos tartar cu muraturi

ingrediente:

castraveciori murați - 6-7 buc;.
caperele - 3/2 linguriță ;.
maioneza - 1 lingura;.
suc de 1/2 lamaie;
saramura de castraveți și caperele - 1 linguriță ;.
sare si piper - dupa gust.

preparare

pisa bine castraveciori murati și capere și să le schimbe într-un castron. Există, de asemenea, trimite maioneza, sucul de lămâie și saramură. Toate se amestecă cu grijă și se condimentează cu sare și piper după gust.

Rețetă sos de castraveți murați

ingrediente:

ou - 1 buc;.
. Dijon muștar - 1 linguriță;
ulei de masline - 1/3 st;.
. Oțet de vin roșu - 1 linguriță;
castraveciori - 3-4 buc;.
caperele - 8-10 buc;.
ierburi proaspete - la gust;
sare si piper - dupa gust.

preparare

se fierbe timp de 10 minute ou, extractul de gălbenuș și curat. Pregatite gălbenușul cu must de muștar și se adaugă ulei și oțet. Temeinic măturică.

Separat se pisa albus de ou și castraveciori. Adăugați ingredientele și caperele tocate în masa gălbenuș, totul se agită din nou. Pentru a gusta adăuga ierburi, sare și piper.

sos rosu cu muraturi

ingrediente:

roșii în suc - 400 g;
eșalotă - 3 buc;.
castraveciori - o mână;
Usturoi - 2 catei;
verdeață - la gust;
ulei de măsline;
sare, piper;
suc de lămâie.

preparare

felie de ceapa si se prajeste pana se rumeneste intr-o cantitate mare de ulei de măsline. Pe minut, până când fierte adăuga usturoi tocat și castraveciori apoi tocat ceapa. Tomate taie arbitrar și se adaugă la zazharki ceapa. Fierbeti sosul timp de 15-20 de minute. Se condimentează cu sare dupa gust, piper și suc de lămâie. Gata sos și se stropesc cu ierburi proaspete.

sos de smântână cu muraturi

ingrediente:

smântână - 1/2 st;.

Maioneza - 2 lingurițe ;.
muraturi - 1 buc;.
mărar - 1 pumn;
suc de lamaie - dupa gust;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Bateti crema si maioneza folosind corolă sau furculiță până la uniformizare. Murături grătar sau fin rupe în bucăți de mână. Mărar și se macină fin posibil. Se adauga castraveti si ierburi proaspete la amestecul de maioneza si smantana. aromă sos de smântână sare și piper, se adaugă câteva picături de suc de lămâie, și servesc feluri de mâncare preferate.