Sos de muștar - reteta

sos de muștar lung, impunându-se ca un complement excelent pentru preparate reci, carne și preparate din pește. sos iute aromat și muștar din semințe variază în severitate și condiment, în funcție de tipul și metoda de preparare muștar reumplere în sine. În acest articol ne uităm la modul de a face sos de muștar trei tipuri principale, fiecare dintre acestea relevă calitatea gustului alimentelor preferate.

sos de muștar cremoasă

sos de muștar cremoasă este diferit aroma subtil și delicat, cu o ușoară nuanță de galben muștar picant. Acest sos este potrivit pentru pești și păsări.

ingrediente:

bulion - 150 ml;
muștar - 2 linguri. linguri;
muștar boabe galben - un vârf de cuțit;
cremă (12%) - 100 ml;
suc de lămâie;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
sare, piper.

preparare

In supa este cald flux subțire se toarnă crema, se adauga sucul de lamaie si muștar, toate în timp ce în mod continuu se amestecă. Fierbeti sosul pentru un capac pe o căldură mic timp de 5 minute, cu adăugarea unui vârf de cuțit de semințe de muștar. Scoateți tava din căldură, sare, sos de piper și îmbrăcat cu ulei de măsline nostru.

sos de muștar pentru salata - reteta

sos de muștar pentru salata este sosuri, de obicei, mult mai clare și mai dulce pentru carne sau pește. sosuri pentru salate preparate simultan cu salata sau preforme depozitate într-un frigider pentru o perioadă scurtă de timp.

ingrediente:

Muștar Dijon - 1 lingura. lingură;
suc proaspat de lamaie - 2 linguri. linguri (otet balsamic poate fi înlocuit în aceeași cantitate);
ulei de masline - 5 linguri. linguri;
sare, piper negru - 1 linguriță ..

preparare

O caracteristică a pregătirii unui astfel de combustibil este simplitatea sa: tot ceea ce este nevoie - aceasta este doar se amesteca toate ingredientele si se amesteca-le amesteca bine. Gata! Se umple salata inainte de servire, astfel încât el nu ar lăsa sucul în prealabil.

Sos de muștar maioneza

sos de muștar și maioneză - completarea perfectă pentru hot dog, chips-uri si nuggets de pui. De obicei, sosul pentru aceasta reteta seamănă cu maioneza, de casă, bogat în muștar.

ingrediente:

Muștar - 1.5 Art. linguri;
gălbenuș de ou - 2 buc;.

oțet de vin alb - 1 lingura. lingură;
sare, piper - 1/3 linguriță ;.
ulei de măsline - 280 ml.

preparare

Într-un castron, se amestecă muștar, ou, oțet, sare și piper. Cu atenție se toarnă un flux subțire toate ulei de masline, biciuire continuu amestecati sosul. Sosul este gata! Înainte de a începe de gătit, asigurați-vă că toate ingredientele la temperatura camerei.