Salata de fasole verde

fasole verde tinere nu sunt doar mult mai util decât de obicei, dar, de asemenea, mai ușor de absorbit de corpul uman. Acest conținut caloric scăzut, produs dietetic care conține acid folic, vitamina B, precum A, C și E, compus de magneziu util, calciu, crom, fier, carbohidrați „lungi“ și o cantitate suficientă de fibre.

Utilizarea tinere de fasole normalizeaza sucul gastric, îmbunătățește ficat și rinichi. În plus, fasole - un excelent profilactic impotriva adenom de prostata, ceea ce este important pentru bărbați. Foarte util tineri fasole, și pentru femeile însărcinate, precum și o parte a meniului diabetic este pur și simplu de neînlocuit.

De tineri pastai de fasole verde pot găti diferite feluri de mâncare, inclusiv salate, delicioase și sănătoase. În afara sezonului pot fi preparate din boabe de podvarennoy congelate (disponibile în magazine), într-un astfel de produs depozitat aproape toate proprietățile utile.

Salata de fasole verde cu pui și roșii cherry

ingrediente:

• fasole verde - aproximativ 400 g (adică, pachetul 1);
• pui - aproximativ 300 g;
• - 1 tulpină praz;
• rosii cherry - 6-8 buc.
• Usturoi - 2 catei;
• Diferite ierburi proaspete (patrunjel, busuioc, coriandru);
• Ulei de măsline extra virgin;
• Oțet de struguri lumina naturala sau suc de lămâie.

preparare

În primul rând, vom tăia felii de praz și zamarinuem un amestec de ulei de masline cu otet (3: 1), în același bol de vânzare usturoi prin presa manuală. fasole Se fierbe în puțină apă sărată de fierbere timp de 10 minute (sau după cum este indicat pe ambalaj) și recline într-o strecurătoare. file de pui se taie în fâșii mici și se fierbe cu ceapa si condimente pentru supa timp de 20-30 de minute. Să se răcească ușor și se extrage skimmer.

Intindeti pe mâncăruri à la carte care servesc un pic de fasole, bucăți de praz de lângă răspândirea de pui marinate și câteva roșii cherry (acestea pot fi tăiate în jumătate). Facem crengute de verdeață și apă rămâne realimentare. În loc de sos de ulei otet poate fi folosit direct iaurt neindulcit clasic. Pentru aceasta salata este bun pentru a depune un pahar sau două de vin de masă de lumină.

Salata de fasole verde și ciuperci cu ceapa

ingrediente:

• fasole verde congelate - 400 g (1 pachet);
• ciuperci murate sau sărate (orice) - 300-400 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Diferite ierburi proaspete (patrunjel, marar, coriandru, oregano, etc.);
• Usturoi - 1-2 catei;
• ulei vegetal presat la rece (de in sau floarea soarelui);
• suc de lămâie.

preparare

inele de ceapa purificate și vom tăia un sfert zamarinuem în bol cu ​​un amestec de ulei vegetal cu suc de lămâie (raport 3: 1). Deoarece ciuperci îmbinare marinata, dacă este necesar, vom tăia mai mici. Decoct de fasole tinere pana cand se inmoaie si arunca într-o strecurătoare. Usturoi și ierburi proaspete se taie marunt. Toate ingredientele preparate sunt amestecate într-un castron salata. Aceasta salata - aperitiv excelent cu vodca si alte bauturi tari de tip nordic. Dacă doriți o opțiune de mese mai consistent, puteți adăuga un orez fiert și tocat ouă fierte tare. Puteți adăuga și carne fiartă.

Dacă doriți să faceți o salata verde de tinere nuanță păstăi de fasole la est, folosesc o umplere de ulei de susan, sos de soia, oțet de orez, mirin, suc de lămâie, ardei iute roșu, și alte condimente și sosuri în diverse combinații aleatoare naționale.

Pentru a da nuanta hispanic umpluturii posibil de a utiliza crema nu prea gros, ardei roșu fierbinte abundent aromat (poate chiar diferite soiuri), coriandru si usturoi.

Video: Salata de fasole verde Cum de a găti fasole verde Salata de fasole verde

Video: Salata calda de fasole verde (La salade de haricots verts)