Ce este fasole mai utile - albe sau roșii?

Numărul de specii de fasole este pur și simplu uimitor: alb, patat, negru, galben și așa mai departe, dar confruntarea principală persistă între cei doi reprezentanți ai leguminoase. Întrebarea este, ceea ce este fasole mai util - rosu sau alb, este încă relevantă pentru multe decenii.

Proprietăți utile de fasole

Fasolea are o valoare nutritivă ridicată, dar este remarcabil produs echilibrat dietetic, o combinație armonioasă a diferitelor proteine, grăsimi, și o întreagă gamă de diferite vitamine și minerale sunt necesare pentru buna funcționare a tuturor sistemelor.

Este dificil de răspuns, fasole mai bine - alb sau roșu, deoarece ambele aceste specii sunt bogate în proteine vegetale, care este ușor și rapid absorbit și hrănește corpul fără a supraîncărca tractul digestiv. De asemenea, aceste boabe contin fibre dietetice, restabilind perfect funcționarea stomacului. Cu utilizarea regulată a boabelor, organismul este furnizat de o cantitate mare de energie, îmbunătățește funcția sistemului cardiovascular, reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge, vas de elasticitate se menține și previne dezvoltarea aterosclerozei sau accident vascular cerebral.

Nu este necesar să ne gândim că este mai bine - fasole roșie sau albe, deoarece aceste boabe conțin o cantitate mare de vitamine B, in special B5 si B6, care sunt responsabile pentru nutriție și întreținerea sistemului nervos celular. Mai mult, în acest aminoacid este arginina prezent produs fasole, ceea ce este benefic pentru purificarea ficatului, și recuperarea accelerare a metabolismului celular.

Diferente fasole roșie pe alb

Roșu comparativ cu fasole alba mai nutritive, dar pentru că este util să se recupereze sau de a furniza energie. În plus, fasole roșie conțin mai multe ori mai mulți aminoacizi, ce fasole cel mai bun alb sau roșu vitaminele B6, B9 si PP, zinc, seleniu, mangan, fier, potasiu, magneziu, sodiu și fosfor.

Fasole albe și roșii sunt bogate vitamina C. Cu toate acestea, este prezent mai mult în a doua formă. Prin urmare, utilizarea este fasole albă îmbunătățește sistemul imunitar.

În ceea ce privește ce fel de fasole gustoase - alb sau roșu, aici opiniile diferă. Dar este de remarcat faptul că fasole roșie sunt adesea folosite pentru a prepara sosuri sărate, salate, aperitive, si alb - pentru primul curs.