Cum de a găti amestecătură în casă?

Solyanka - bucătăria rusă, care este o supă gătită cu carne, pește sau bulion de ciuperci cu condimente fierbinți și condimente. Aceasta varietate antena pentru meniu și cum să gătească supă amestecătură la domiciliu, vă vom spune.

Cum de a găti amestecătură în casă?

ingrediente:

• cartofi - 3 buc;.
• Apa - 2,5 l;
• ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• muraturi - 3 buc;.
• varză acră - 200 g;
• ulei vegetal - 30 ml;
• condimente;
• Lemon - 0,5 ps;.
• măsline;
• masline - 10 buc;.
• capere - la gust;
• pasta de tomate domashnyaya- 2 linguri. lingură.

preparare

Cartofi curate, tăiate în fâșii și omit cu atenție în apă clocotită. prelucrare ceapa, cuburi mici shinkuem, morcov și rupe în bucăți pe o răzătoare. Pickles fărâmița în felii mici și varză acră spălate și strângeți ușor. Acum, se toarnă în tigaie un pic de unt, se încălzește și se vor răspândi ceapa si morcov. legume Passeruem câteva minute, se adaugă varza, castraveti, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute. Imbracata cu pasta de tomate friptură de legume și schimba conținutul tigaie în tigaie. Supa asezonate cu condimente, se acoperă cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie. Inainte de servire, decora cu o felie de lamaie amestecătură, ierburi proaspete și măsline.

Cum de a găti amestecătură în casă?

ingrediente:

• carne de vită - 700 g;
• coaste afumate - 300 g;
• cârnat afumat - 200 g;
• sunca - 200 g;
• bulb - 2 buc;.
• murături - 3 buc;.
• măsline - 100 g;
• caperele - 50 g;
• pasta de tomate domashnyaya- 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• unt - 1 lingura. lingură;
• Lemon - 1 buc;.
• smântână - să se hrănească.

preparare

Coastele și carnea se umple cu apă și se aduce la fierbere. Curat si ceapa cu condimente și se adaugă frunze de dafin într-o oală. Se fierbe supa timp de 2 ore, apoi se filtrează. Fiert carne, cârnați și șuncă tăiată în fâșii subțiri. Castraveți shinkuem la fel de bine, răspândit într-o tigaie cu unt și chinuit 5 minute. Ceapa pentru a curăța, se pisa, se adaugă la castraveți și se prăjește până se înmoaie. Apoi, îmbrăcat cu roșii și trecerea în tigaie cu carne, carne afumată și măsline. Gatiti amestecătură 15 minute, a pus caperele, condimentele și se acoperă cu capac. Inainte de servire, decora vasul cu o felie de lămâie și smântână.

Cum de a găti ciuperci-sac acasă?

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 300 g;
• ciuperci uscate - 50 g;
• ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• condimente;
• verdeață;
• ulei vegetal;
• măsline;
• faina - 1 lingura. lingură.

preparare

Ciuperci uscate și se fierbe în prealabil îmbibată în câteva ore. Ne purifica ceapa, cuburi și passeruem shinkuem în maslitse până la translucid. freca morcovi terochke și arunca la ceapa. Brown toate până se înmoaie, apoi se adauga faina, se adauga pasta de tomate și se toarnă puțină apă. Chinuit toate de 5 minute, și trecerea conținutul tigaie. Adăugarea de castraveți mărunțită, plăci proaspete felii și ciuperci uscate, se umple cu apă, asezonate cu condimente și supa se fierbe 10 minute. La sfarsit am arunca măslinul, decora o verdeață amestecătură si felii de lamaie.

Cum de a găti pește amestecătură acasă?

ingrediente:

• pește roșu - 500 g;
• squid file - 500 g;
• cartofi - 5 buc;.
• ceapa - 3 buc;.
• muraturi - 3 buc;.
• lamaie;
• condimente;

• ierburi proaspete;
• pasta de tomate domashnyaya- 3 linguri. lingură.

preparare

Pește bulion fiert, iar apoi l-am filtrează printr-un filtru de impurități. Baza rezultat a pus cartofi julienne, ceapa și pește, să taie în bucăți. benzi Murături shinkuem tomim 5 minute în tigaie și a pus într-o cratiță. Supa asezonate cu condimente, pasta de tomate, aruncarea calmari mărunțită și se fierbe amestecătură 15 minute. Inainte de servire, decora vasul cu o felie de lamaie si plante aromatice.

Video: Vezi Cum de a găti Soljanku la domiciliu. - reteta clasica Soljanki

Video: INGHETATA ACASĂ