Blinele de dovlecei fără carne

Blinele de dovlecel pot fi preparate fără carne, fără adaos de ouă sau produse lactate. Dar acest lucru nu înseamnă că vasul se va dovedi mai puțin gustoase și mai puțin apetisante. Cu abordarea corectă a problemei caracteristicilor gustative ale produselor alimentare vor rămâne pe minge și vei mulțumi nu mai puțin decât originalul, și poate chiar să devină opțiunea preferată de a face acest feluri de mâncare nepretențioase.

Dintre rețetele sugerate mai jos, veți învăța cum să gătească blinele de dovlecei fara carne.

blinele de dovlecei fara carne - reteta

ingrediente:

• dovlecei - 480 g;
• Făină de grâu - 65-75 g;
• Asafoetida - să gust;
• turmeric - după gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• sare;
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Pentru blinele potrivite atât pentru fructe tinere, precum și dovlecei mai mature. Young poate macina la o răzătoare medie sau mare complet, dar cu o mai matura primul curata coaja si scoate miezul cu semințe. Nu uitați să prespölaŊi dovlecel și se usucă.

Dovleac concediu de mică masă prisalivaem timp de cincisprezece la douăzeci de minute, apoi se stoarce excesul de lichid.

Masa rigidă rămasă se adaugă turmeric, asafoetida, piper măcinat și se toarnă făină de pre-cernută. Se amestecă toate acestea bine și trece la prăjire. Se toarnă în tigaie, ulei de gătit și pune-l pe aragaz la foc mediu. Impună folosind o lingura suc de fructe fierte încet, aluatul și formează o clătită. Brown-le pe ambele părți și să ia pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

blinele de dovlecei fara carne cu morcovi și grișul

ingrediente:

• dovlecei - 680 g;
• morcov - 75 g;
• curcumă - să gust;
• grișul - 200 g;
• marar si patrunjel - dupa gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• sare;
• ulei de măsline rafinat sau ulei vegetal.

preparare

Cu dovleceii și morcovii spălate curăță pielea și a trecut printr-o medie razatoare. Dacă este necesar, se extrage miezul dintr-un semințe de dovlecei. masă vegetală Prisalivaem și după câteva minute, stoarce bine excesul de suc. Prin adăugarea unui amestec de ardei masa rigid macinate, turmeric, fin tocat ierburi proaspete, și se toarnă grisul. Toate acestea se amestecă bine și se ajustează testul de densitate de măduvă, adăugând momeli, dacă este necesar. Ar trebui să fie destul de gros și să nu se răspândească.

Formarea blinele de măduvă lingură și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Când gata scoate blinele pe prosoape de hârtie, șterși excesul de grăsime și sunt transmise vasului.

blinele de dovlecei fără carne și cartofi

ingrediente:

• dovlecei - 450 g;
• tuberculii de cartofi - 450 g;
• făină de grâu;
• Asafoetida - după gust;
• sol ienibahar - după gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare;
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Suc de fructe și fructe de cartofi elimina pieile și trecut printr-o răzătoare mare. Dacă dovlecei maturi, scoateți-le din miezul cu semințe. Legume ras prisalivaem în masă și se lasă timp de cinci până la șapte minute pentru a extrage sucul, care este ulterior stoarce. Pentru masa rigidă rămase se adaugă asafoetida, piper negru măcinat și făină dulce și podsypaya cernute încet, aduce o greutate de până la suc de fructe consistența aluatului, cum ar fi crema groasa.

Formarea folosind lingură clătite, răspândite pe o tigaie preîncălzit corespunzător cu fund gros, anterior se umple cu ulei vegetal. Când clătite se rumeneste pe ambele părți, scoate-le pe o farfurie și, dacă se dorește, șterși tesutul adipos in exces.

Video: Clatite din dovlecei sărăcit (videoretsept)

Video: Clatite din dovlecei fara carne