Pizza asortate

Numit „pizza asortate“ nu se ascunde nimic concret. Ca regulă generală, asortată implică fie combinație complet arbitrară de ingrediente, sau separarea pe 4 segmente diferite pizza aromatizant. Ambele variante, vom lua o privire mai atentă de mai jos.

Asortate pizza - reteta

Dacă alegeți să utilizați aluat de casă pentru prepararea unei pizza, apoi de mai jos prezentăm o rețetă simplă, în caz contrar, aceasta va ajuta la accelerarea achiziționarea de probă martor.

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 210 g;
Drojdie - 10 g;
apă - 135 ml;
Ulei de măsline - 45 ml.

Pentru umplutura:

ciuperci - 85 g;
mozzarella - 115 g;
măsline - 90 g;
sunca - 85 g;
sos de tomate - 115 ml;
anghinare (miez) - '85

preparare

Înainte de pizza bucătar asortate, pune pe aluatul la care proofed făină premixată, un vârf de cuțit de sare, drojdie, ulei și apă caldă. Când aluatul a venit împreună, se acoperă cu o cârpă umedă și retrase din circuitul agricol pentru o jumătate de oră.

Se prepară umplutura platou de pizza pentru care prăji plăcile ciuperci feliate, împărțite în felii de măsline, brânză feliată și șuncă, precum și să dezasambleze inimi de anghinare (le puteți înlocui cu ardei grași marinate).

mâinile dreapta se întind aluatul într-un rezervor si lubrifia-l cu sos de roșii. Aranjați feliile de mozzarella pe partea de sus. Vizual împarte zona în patru bucăți și puneți deasupra fiecărui umplere separat. Pune sub forma unui cuptor de pizza timp de 15 minute la 200 de grade.

Pizza „mare asortate“ - reteta

ingrediente:

bază pentru pizza;
Brânză - 320 g;
bechamel - 195 ml;
conserve de ton - 230 g;
fructe de mare asortate în ulei - 265 g

preparare

Se unge bechamel crusta de pizza și acoperă jumătate din brânză rasă. Imprastiati deasupra felii de pește și fructe de mare, de pre-drenarea uleiului din urmă. Se presara cu restul de suprafață brânză pizza și trimite totul în cuptor timp de 15 minute la 190.

reteta Pizza „mezeluri“ acasă

ingrediente:

carnea de vită - 380 g;
sunca - 65 g;
salam - 45 g;
spanac - 115 g;

brânză rasă - 135 g;
sos de tomate - 175 ml;
de bază pentru pizza.

preparare

Asezonati carnea la sol și se împarte în porțiuni mici. Fiecare dintre aceste piese de rola și se prăjește până la rumenire. Vaselina sos de suprafață de încercare, răspândit prin ea jumătate din brânză, apoi felii subtiri de produse din carne și parjoale. Se presara cu restul de brânză și tot trimite se coace la 215 grade timp de 15 minute.