Ardei umplut cu brânză

Multe reteta familiare populare umplute ardei dulci din Bulgaria. Frecvent piper umplute cu o umplutura de preparate din orezul spalat tocat, rumenită în unt într-o tigaie legume (ceapa + morcovi), cu adaos de carne tocată sau fără ea. Apoi, ardei umpluți într-o cratiță se fierbe.

Și vă puteți pregăti un proaspăt bulgar ardei umpluți brânză. Fără tratament termic păstrează toate vitaminele conținute în ardei grași. Acest lucru este deosebit de important pentru vitamina C, care, în această legumă mai mult de lamaie si multe alte fructe si legume.

Pentru a prepara umplutura de brânză este mai bine să se folosească brânzeturi murate precum feta sau brânză sau brânză de vaci, cu toate variantele posibile.

Ardei umplut cu brânză tare, ouă și verdeață

ingrediente:

• ardei roșu (cel mai util), galben, verde;
• brânză tare (de exemplu, olandeză);
• ou de pui;
• maioneza (de gătit acasă mai bună);
• diferite verdeață (ceapă, pătrunjel, coriandru, busuioc, etc.);
• usturoi;
• praf de ardei iute roșu;
• Boia dulce sub formă de praf și alte mirodenii după gust.

preparare

Ardei va spala sub jet de apă rece și vârfurile taie cu pedunculii. Ușor, fără a deteriora integritatea, îndepărtați semințele și partiții.

Se prepară umplutura. Se fierbe ouă fierte, răcite, curățate de coajă și se taie cuțit fin grele. Trei brânză pe o răzătoare. Ierburi si usturoi se toaca marunt prea. Se amestecă ouăle tocate, brânză tocat, ierburi tocate si maioneza cu usturoi. Asezonate cu boia de ardei dulce, ardei iute și alte condimente în cantități mici. Se amestecă umplutura și farshiruem ardei. Repartizăm sau să le expună (în funcție de forma), pe un vas de servire și să facă din garoafe. aperitiv excelent pentru lumina si vinuri puternice.

ardei umpluți, la cuptor cu branza

preparare

Tot face același lucru, așa cum este descris mai sus, dar a încercat să facă umplutura mai dens (de exemplu, mai puțin maioneza). Imprastiati pe o tavă de copt umplute ardei și se coace într-un cuptor la o capacitate minimă de încălzire timp de 20-25 de minute.

Ardei umplut cu brânză, brânză saramură și ierburi cu usturoi

Este posibil să se facă umplutura de brânză rasă și brânză feta sau (într-o utilizare mai economica sărați întruchipare caș). Alege o brânză densă - un grătar convenabil sau se năruie (sau se taie cu un cutit).

ingrediente:

• ardei grași, roșu este mai bine;
• Feta sau - 1 parte;
• brânză conținut de grăsime medie - partea 3-4;
• acru gros, mediu sau ridicat de grăsimi sau iaurt neindulcit vii clasice, greacă mai bine gros (component opțional);
• ierburi proaspete pentru diferite topping-uri si decoratiuni;
• usturoi;
• ardei iute roșu;
• boia dulce și alte mirodenii la sol (acestea sunt, cu toate acestea, o componentă opțională).

preparare

Pepper mea în apă rece și se taie departe de sus, eliminați partițiile interne și semințele cu atenție fără a deteriora cutia de fructe. Cu toate că poate fi tăiat pe lungime și alte chestii jumatatile.

Acum umplere. Brânză rupe în bucăți orice mod convenabil, furculita caș must. O parte din cotlet verde, usturoi, presat printr-o presă manuală. Se amestecă toate ingredientele si se condimenteaza cu ardei roșu fierbinte, boia dulce si alte mirodenii. Dacă aveți prea uscat, puteți adăuga un pic de smantana sau umplutura iaurt de casă. Dacă este necesar, prisalivaem și se amestecă bine. Se umple ardeii brânză umplutura și așezați sau să stea pe un platou. Facem crengute de verdeață. vitamine utile pentru aperitiv uoaoe vinuri gata.

Dacă adăugăm la această carne de vită umplutura, sărate fierte sau somon murat (păstrăv sau somon), este de asemenea foarte gustos. Această gustare este bine servit cu un vinuri de masă ușoară, vodca, gin, aquavit, și tincturi cu boabe amare. Aceste mese nu ar trebui să fie consumate rapid.