Cum de a găti ardei umpluți?

ardei umpluți - aceasta este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria locală. El este umplut cu carne și orez, ardei gras, care sunt gătite într-un cazan pana cand se inmoaie.

Rețetă pentru ardei umpluți pot fi găsite în orice carte de bucate. Dar, de regulă, fiecare gospodină adaugă o rețetă ceva de propria lor. Aflați cum să gătească ardei umpluti clasic, puteți înlocui cu ușurință sau să adăugați noi ingrediente. Cu toate acestea, umplutura tradițional pentru piper umplute este o carne și orez.

Deci, acum știi, cum să se pregătească ardei umpluți.

Chiper umplut cu orez și carne, avem nevoie de următoarele produse:

9-10 ardei gras;
400 de grame de carne de porc tocată (vită poate fi utilizată chiar și pui);
200 grame de orez;
2 linguri pasta de tomate;
2 cepe;
2 morcovi;
sare, piper, condimente, ulei vegetal.

Înainte de a găti ardei umpluți, legumele trebuie să fie bine spălate și curățate. scoate miezul și semințele de ardei. Se prepară un fel de mancare ar trebui eliminate treptat:

Se taie ceapa și grătarul morcovi pe o răzătoare fină. morcovi jumătate și ceapa se prăjește în ulei pana se rumeneste.
orez Cook, într-un raport de 1: 1 cu apă. Rice ar trebui să fie pe jumătate terminat.
Se amestecă carnea tocată cu orez fiert, se adaugă sare, piper, condimente. Puteți utiliza gata făcute umplutura pentru ardei umpluți.
Adăugați la carne și orez, ceapă prăjită și morcovi, și se amestecă.
Pornind de piper fierte umplutura, astfel încât partea din stânga sus a unui spațiu de deget. Atunci când orezul și carnea va fi fierte moi, ele vor avea nevoie de mai mult spațiu. Astfel, în procesul de gătit de umplere nu va cădea din piper.
Se amestecă ceapa rămase și morcovi și adăugați-le la pasta de tomate. Se toarnă umplutura pe fundul vasului, iar partea de sus cu piper umplute cu orez și carne. Pepper ar trebui să fie stivuite vertical, aproape unul de altul, astfel încât în timpul procesului de preparare nu se aprinde.
Se toarnă într-o tigaie de apă, astfel încât acesta ajunge la mijlocul ardei. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 40-50 de minute.
ardei umpluți sunt gata.

Cum se poate găti chiar și ardei umpluți?

ardei umpluți pot fi preparate nu numai cu carne. Adepții bucătăria vegetariană preferă ardei, varză umplute, legume și brânză, ciuperci. Ca de umplere se poate utiliza o mare varietate de produse. De exemplu, un ardei umplut cu legume și orez - unul dintre felurile de mâncare preferate ale locuitorilor din Bulgaria.

ardei umpluți pot fi, de asemenea, coapte în cuptor. Pentru această rețetă, orezul ar trebui să fie fierte pana cand se inmoaie si se amestecă prăji carnea tocată într-o tigaie cu ceapa si morcovi. În pregătirea acestui fel de mâncare în cuptor, ardei gras poate fi tăiat de-a lungul cărnii și alte chestii jumatatile. Fiecare umplute cu o jumătate poate presara cu branza.

ardei umpluți pot fi recoltate pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a găti ardei, începând, se toarnă sosul și se lasă sub presiune timp de două zile. Două zile mai târziu, a pus în borcane și se rostogolească în sus. Marinata se face din apa, zahar, otet, sare, condimente. pentru gătit ardei umpluți pentru iarna Utilizați numai gata făcute umplutura, nu crud.

Multe femei sunt interesate de problema „Care este calorii umplute ardei?“ Într-o mijlocii ardei umpluți contine aproximativ 80 de calorii. Pentru versiunea vegetariana - aproximativ 60 de calorii. Deci, ardei umpluți poate deveni cu succes un aliment favorit al celor care monitorizează cu râvnă numărul de calorii consumate. Experiment în prepararea ardei umpluți și raduyte prietenii lor și de cei dragi!