Ardei umpluți în multivarka

ardei umpluti - un fel de mâncare tradițională și foarte frumos din bucătăria românească și bulgară. ardei umpluți în multivarka fi numit în condiții de siguranță un fel de mâncare festiv, care, de altfel, este foarte ușor să se pregătească.

Chiper umplut în multivarka - reteta

ingrediente:

carnea de vită - 400 g;
Fig - 0.5 v;.
ardei bulgari - 10 buc;.
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
rosii - 2 buc;.
sare si piper - dupa gust.

preparare

Pentru a pregăti multivarka umplute piper defilat pe polizor de carne de vită și de porc carne, în proporții aproximativ egale, ceapa curatata si catei de usturoi câteva. În cazul în care carnea este slabă, apoi se spală derula o altă bucată de untură proaspătă. Apoi, sare, piper dupa gust de carne tocată, se adaugă condimentele și se amestecă bine.

Figura se spală, se umple cu apă fiartă rece și se fierbe timp de aproximativ 5 minute și apoi aruncate înapoi strecurătoare cu grijă pentru toată sticla de apă. Mixul orez răcit cu carne tocată, se amestecă si se pune deoparte până când umplutura deoparte.

Acum ne pregătim ardeii: clătiți-le, obsushivayut, îndepărtați cu grijă de bază, semințele, și să le umple cu umplutura pregătită.

Intr-un vas Multivarki toarnă ulei vegetal și trecerea ardei. Se umple cu apă caldă, astfel încât apa este complet acoperit de legume. Pune rosiile rasi de sus fără piele, se adauga putina sare dupa gust, se presara cu piper. Închideți multivarku și includ „coacere“ modul timp de aproximativ 40 de minute. Când temporizatorul expiră programul de swap pe „călire“ și să se pregătească ardei umplute cu carne în multivarka timp de 1 oră.

Ardei umplute cu legume în multivarka

ingrediente:

Figura - 1 lingura;.
ardei gras - 10 buc;.
Usturoi - 2 catei;
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
ceapa - 2 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
morcovi - 2 buc;.
rosii - 5 buc;.
sare și zahăr - după gust;
verde - la cerere.

preparare

Pentru a pregăti ardei umpluți în multivarka mai întâi pregăti toate ingredientele. Pepper mea de tăiat cu grijă pe partea de sus și trageți ușor cutia de semințe. Un Pepper odată ce a pus off - este trebuie să ne pregătim sosul, iar ardeii rămase se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei vegetal pe toate laturile. În loc de prăjire ardei pot fi ușor sudate, pur și simplu le picătură în apă clocotită timp de cinci minute.

Figura bine spălat cu apă fiartă rece, a pus pe placa, vom aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute și apoi aruncate înapoi într-o strecurătoare și se scurge și se lasă să se răcească. ardei răciți se amesteca cu rosii cubulete, usturoiul zdrobit și verde tocate fin. Ceapă și morcovi razuiti, passiruem un pic de ulei vegetal, se răcește și se adaugă la friptură umplutura, toate sare dupa gust, piper și se amestecă bine. Ardei umple umplutura preparate din orez și legume.

Pentru ardeii dovedit nu uscat, au nevoie să se fierbe sosul, care este foarte simplu: se prăjește în ulei vegetal usturoi tocat si ceapa, se adauga ardeiul tocat în cuburi mici și să continue să se prăjește aproximativ 4 minute mai mult. După, se adaugă ras pe o răzătoare grosier tomate, și se toarnă suc de roșii și se fierbe sosul timp de aproximativ 10 minute la sfârșitul sare, piper l-au pus pasta de tomate și se fierbe încă 2-3 minute. Bol Multivarki se unge cu ulei vegetal, a pus noastre vertical ardei, umple-le cu sosul preparat, expune programul „Stingerea“, închideți capacul și se fierbe timp de 60 de minute. Atunci când un tabel se toarnă sosul ardeii si presara-le cu verdeturi proaspete, tocate marunt.