Ardei umplute cu carne și orez

Ardei dulce este produs de neprețuit, din cauza cantității enorme de nutrienți în compoziția sa, și conținutul de vitamina C în ea chiar înainte de fructe, cum ar fi de lamaie, și coacăze negre.

Luați în considerare de gătit cele mai populare feluri de mâncare - ardei umplute cu carne și orez. umplerea sa cu sos dens și extrem de gustoase nutrienți, suc se datorează tratamentului termic de piper creează combinație excelentă de arome, iar mai mult vasul finit lăsat să stea, ea devine mai gustoase. reteta pentru ardei umpluti carne și orez pentru fiecare familie este unic, original și diferit ca compoziția ingredientelor și procedura de preparare, iar gustul vasului finit.

Pepper umplute cu carne și orez

ingrediente:

dulce ardei gras (mijlocii) - 15 buc;.
pulpă de porc - 1 kg;
orez - 1.5 cani;
ceapa (mare) - 3 buc.;
Morcovi - 1 buc;.
pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
faina - 2 linguri. linguri;
Morcovi - 1 buc;.
frunze de dafin - 2 buc;.
mazăre ienibahar - 4 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
amestec de piper proaspăt măcinat;
ulei vegetal;
sare;
zahăr;
smântână;
patrunjel proaspat.

preparare

Fructele de ardei dulci sunt spălate, obsushivayut, îndepărtați tulpinii și semințe. Pentru amestecul de umplere până când orezul jumătate fierte, carne tocată și două cepe și ardei și amestec de sare. Farshiruem amestecul obținut ardeii noastre și se adaugă împreună într-o tigaie de dimensiuni adecvate.

Acum prăji tigaie mare ceapa tocata marunt si a trecut prin morcovi răzătoare fine, apoi se adaugă făină, cinci minute pasta de tomate, ușor prăjite și apoi umplut cu apă până la un volum necesar Gătit un ardei umplut cu carne și orez pentru a acoperi toate ardeii intr-o tigaie. Adăugați sosul și sare după gust de zahăr, dafin, ienibahar, cățel de usturoi, zdrobit, amestecul de piper proaspăt măcinat, și se aduce la fierbere într-o cratiță cu ardei golit. antena Stew aproximativ patruzeci de minute.

Se serveste fierbinte la masa, asezonate cu smantana si patrunjel tocat.

O astfel de carne umplute cu orez și piper pot fi gătite în cuptor, plasând ardeii într-un vas adecvat pentru această metodă de preparare și vas de gătit, sos scăldată într-un cuptor la 185 de grade timp de o oră.