Orez prăjit

Cele mai multe dintre noi gatiti orez într-un mod familiar, otvarivaya cereale de orez în apă sau abur. Dar dacă a trebuit să sărbătoare pe farfurie partea orientală tradițională de orez prăjit? Nu? Apoi, mergeți mai departe și să experimentați în bucătărie, folosind rețete de la acest articol.

Rețetă prăjit orez Thai cu creveți

ingrediente:

• orez fiert - 4-5 v;.
• creveți - 1 lingura;.
• mazăre congelată - 3/4 st;.
• arpagic - 3 stilou;
• Usturoi - 3 catei;
• ou - 1 buc;.
• ardei iute rosu - la gust;
• sos de stridii - 1 Thurs. lingură;
• sos de soia - 1 lingura. lingură;
• sos de pește - 1 lingura. lingură;
• suc de lămâie - 1 lingura. lingură;
• zahar - 2 lingurite ;.
• ardei iute - după gust;
• ulei vegetal.

preparare

Pentru a pregăti orezul mai bine să nu ia svezheotvarennuyu crupelor și în mod constant câteva zile.

Deci, mai întâi se toarnă lingura de orez de unt și se amestecă bine. Într-un castron se amestecă mic stridie, pește și sos de soia, se adaugă un pic de suc de lămâie, zahăr și piper roșu.

Intr-o tigaie se toarnă ulei și se prăjește rapid usturoiul tocat pe ea. De îndată ce usturoiul va ajusta, se adaugă la ea mazăre, creveți și se fierbe timp de 1-2 minute încă. Încercarea de a conduce o tigaie de ou și se amestecă rapid. Acum este rândul de orez și sos. Toamna orz adormit la tigaie și se toarnă amestecul de sos preparat. Foc în timpul de gătit ar trebui să fie suficient de puternic. orez Fry timp de 1-2 minute și servesc, stropite cu ceapa verde tocat.

O reteta simpla de orez prăjit cu sos de soia și ouă

ingrediente:

• Figura - 1 lingura;.
• Oua - 2 buc;.
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• bacon - 2 benzi;
• Morcovi - 1 buc;.
• eșalotă - 2 buc;.
• mazăre verde - 1/2 st;.
• sos de soia - 1 lingura. lingură.

preparare

Înainte de a găti orez prăjit, orez se fierbe până când fierte, se toarnă excesul de umiditate și de a da complet rece. Ușor bate telul de ou. Încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Fry ouăle de aproximativ 2 minute, iar omletă rezultat lasa sa se raceasca si se taie în fâșii.

Bacon și se taie, de asemenea, prăjit într-o tigaie pana se rumeneste, apoi se adaugă la ea și morcov tocat ceapă și mazăre. Se prepară tot până atunci, până când legumele sunt fragede, apoi se toarnă în tigaie Fig. Orez prăjit cu legume și șuncă va fi gata în 2-3 minute, după care se poate umple numai cu sos de soia și servite cu omletă.

Orez prăjit cu fructe de mare

ingrediente:

• orez fiert - articolul 5;.
• Oua - 3 buc;.
• Creveți - 15 buc;.
• squid - o carcasă 2;
• bastoane crab - 4 buc;.
• mazăre verde - 1/2 st;.
• arpagic;
• ulei de susan - 2 lingurițe ;.
• sos de pește - la gust;
• ulei vegetal;
• sare, piper.

preparare

Turnării tigaie ulei vegetal, astfel încât să acopere complet partea de jos. Uleiul fierbinte și creveți pus să le prăji până gata, apoi răspândit pe o farfurie și pregătirea fructe de mare rămânând în același mod. După ce toate fructele de mare va fi rumenit, le-a reveni la tigaie, se adaugă mazăre și orez și se fierbe toate împreună timp de 5 minute. Bateti ouă și se toarnă în orez cu fructe de mare, toate se amestecă rapid, se condimentează cu unt și pește sos de gust, se adaugă sare și piper. Decorați vasul cu ceapa verde tocat.

Orez prăjit cu pui

ingrediente:

• Figura - 1 lingura;.
• mazăre - 100 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• eșalotă - 2 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ghimbir (ras) - 1 linguriță ;.
• arpagic - 3 stilou;
• pui - 225 g;
• Oua - 4 buc;.
• ulei de susan - 2 lingurițe ;.
• sos de chili - la gust;
• sos de pește - gust.

preparare

Figura de spălare și se fierbe pana cand se inmoaie. Noi da gata rece crupă. mazăre verde și se fierbe rapid. Încălzește tigaia la foc mare și se toarnă în ea 1 lingura. linguri de ulei și atunci când este încălzit, începe să se prăjește ceapa tocata, usturoiul si ghimbirul timp de aproximativ un minut. După montarea ingredientelor pentru pui prăjit, tăiat în fâșii, și tot sezonul cu sare și piper.

Bateti ouale cu un praf de sare și repede se prăjește, amestecând. Adăugați orezul în tigaie și se fierbe totul pentru încă 3 minute. Se amestecă carnea de pui și legume cu orez și ou, se condimentează cu sos de pește și ardei iute la gust.

Video: Orez hibachi (orez prăjit) / Orez Hіbachі (smazheny Figura) HD

Video: orez prăjit foarte gustos!