Crema de cartofi cu crutoane

supă cremă cu crutoane este ingenios de gătit combinație. Structura ușor supa semi, completată de o componentă rigidă, și a jucat pe contrastul a câștigat o mulțime de fani.

Mai jos, vom descrie în detaliu modul în care să se pregătească supa de cartofi cu crutoane.

Supa de cartofi cu crutoane de usturoi - reteta

ingrediente:

tuberculii de cartofi - 1.000 g;
Ceapă - 80 g;
morcov - 75 g;
Usturoi - 3 catei;
ulei vegetal rafinat - 25 ml;
unt - 25 g;
pâine albă - 260 g;
piper negru măcinat - 60 g;
ienibahar - 2-3 buc;.
sare - dupa gust;
Orice alegere de verdeață proaspătă.

preparare

Tuberculii de cartof meu bun, a scăpa de coaja, se taie în mai multe bucăți și arbitrare definesc tigaie. Se umple de legume filtrată puțină apă, astfel încât să-l acoperit aproximativ doi centimetri. Noi determina capacitatea de a foc, încălzit la fierbere, se adauga putina sare si se aduce la pregătire la căldură moderată.

Între timp, vom scăpa de ceapă și morcovi coaja curat. Shinkuem ceapa în cuburi mici și morcovii au trecut prin răzătoare. Fry legumele până se înmoaie într-o tigaie încălzită cu un amestec de unt și ulei vegetal.

Pregatim si crutoane de usturoi. Se taie pâinea în cuburi mijlocii, puneți-le pe o foaie de copt și se determină în preîncălzit la 195 de grade cuptor timp de zece minute. Usturoiul curata, stoarcere prin presă, vom adăuga la crutoane fierbinte și se amestecă.

Când sunteți gata să fuzioneze cu o jumătate de cartof de lichid într-un bol separat, dar nu turnați. Cartofi Măcinat tolkushkoy sau pauză într-un blender piure. Apoi se diluează cu bulion rămas până la consistența dorită, aromă de piper după gust aromat și negru într-o cratiță și trecerea conținutul tigaie. Puteți lăsa întregi bucăți de legume, precum și a unui must omogen lucra again'll un blender.

Supa de cartofi gata servite cu crutoane fierte anterior și ierburi proaspete tocate fin.

Supa de cartofi cu carne de pui si crutoane - reteta

ingrediente:

file din piept de pui - 550 g;
tuberculii de cartofi - 950 g;
Ceapă - 125 g;
morcov - 125 g;
apă filtrată - 2,5 l;
parmezan - la gust;
pâine prăjită - 250 g;
piper negru măcinat - 60 g;
sare - dupa gust;

mărar și pătrunjel.

preparare

Spalata pieptul de pui se taie în bucăți mici, se umple cu apă și se fierbe timp de cincisprezece minute. Se adauga apoi curatati si taiati anterior în mai multe bucăți de legume, arunca sare după gust și se fierbe până când fierte toate legumele. Apoi fuzioneze cele mai multe dintre bulion. Pui cu legume rupe într-un piure folosind un blender și bulion diluat la consistența dorită. Adauga la gust piper negru și se amestecă.

Gata piure supa servit cu crutoane și ierburi proaspete tocate.