Tocană de legume cu carne de porc

Nu există nici un motiv să se plângă de lipsa de legume sau un interval mic, folosesc tot soiul de anul de recoltare pentru prepararea de mâncăruri de sezon. Unul dintre punctele de pe meniu cina vara trebuie să fie neapărat o tocană de legume cu carne de porc - gust consistent și bogat al vasului.

tocană de legume cu carne de porc și cartofi - reteta

ingrediente:

porc pulpă (umăr) - 2,2 kg;
bacon - 5-6 felii;
Ceapă - 390 g;
supa de pui - 480 ml;
mere - 340 ml;
Cartofi - 740 g;
mere - 450 g;
Făină - 15 g;
. Sage - 1 linguriță;
muștar Dijon - '10

preparare

Puneți feliile de bacon în partea de jos a friteuza uscat și se lasă la maro pentru a finaliza procesul de rumenire și făcând grăsimea. felii de bacon Rosy Pune pe un șervețel și grăsimea rămasă în vas Brown cuburi de carne de porc, stropite în prealabil cu făină. Carnea și se păstrează într-un recipient separat și începe să sote inele de ceapa. În cazul în care acesta din urmă să devină transparente, adăugați-le la carne, se toarnă supa și cidrul, și se lasă tânji la foc minim timp de aproximativ o oră și jumătate. După timpul alocat, a reveni slănină, pune cuburi de carne de cartofi și mere, se presara cu salvie și toate pune o lingură de muștar cereale. tocană se fierbe timp de încă o jumătate de oră.

Dacă se dorește, se repetă tocană de rețetă de legume cu carne de porc poate fi multivarka. Prajiti carnea în modul de „coacere“, și apoi imediat adăugați-l la legume, plante aromatice, muștar și cidru bulion. Gatiti tocană în „Punerea out“ oră modul și jumătate.

Cum de a găti tocană de legume cu carne de porc și dovlecei?

ingrediente:

ceapa - 460 g;
cârnat de porc natural - 560 g;
ardei - 360 g;
dovlecei - 400 g;
Pasta de tomate - 35 g;
Tomatele - 950 g;
Miere - 30 ml;
arpagic usturoi - 2 buc;.
cimbru, rozmarin si oregano - un vârf de cuțit;
Pulverulent paprika - 1 linguriță ..

Cum de a găti tocană de legume cu carne de porc și dovlecei

preparare

Face o incizie în piele pe roșiile, dip-le în apă clocotită, se îndepărtează și curat. Se taie rondele de ceapă și ardei, dovlecei - semicercuri și cârnați - felii. Prima intr-o tigaie cu ulei se pleca în spatele lui, după 4-5 minute - inele de ardei grași, dovleceilor și alte cuburi mari de tomate. Sare legumele, se adaugă o iarbă, usturoi, pasta de tomate și boia de ardei. bază tocană Fierbeti 45 minute. Separat, Brown felii de cârnați de porc naturale. Adăugați carnea de porc și tocană de legume vasul se lasă să zacă pe rafturi pentru încă 15-20 de minute. Finite gusturile tocană de legume, cum ar fi, Lecho, care este cel mai bine servit pe cont propriu sau în compania o felie de pâine.