Biban în cuptor
Pentru iubitorii de pește oferă rețete pentru biban în cuptor. Mai ales suculent și pește gustos astfel este obținut prin coacere cu legume, carcasă pre-marinată în condimente.
Cum de a găti biban de mare coapte în cuptor în întregime - o reteta cu rosii si ceapa
ingrediente:
- carcasă Rockfish de dimensiune medie - 2 buc.;
- roșii proaspete - 520 g;
- bulbi de ceapă - 185 g;
- dinti de usturoi - 2-3 buc;.
- vin alb sec - 55 ml;
- suc de lămâie - 35 ml;
- ulei de măsline - 95 ml;
- Făină de grâu - 65 g;
- mazăre piper negru;
- ienibahar mazăre;
- coriandru mazăre;
- nucșoară, sol nuc;
- frunze de dafin sol;
- ghimbir ras;
- sare de mare;
- crengute de marar si patrunjel - 1 buchet.
preparare
Carcasele biban initial scapa de aripioare ascuțite, coada și capul, și se extrage insides, curățați peștele pe cântar și plenochki negru în interiorul abdomenului și spălat cu grijă. Acum, măcinat într-un mojar cu boabe de piper sare de mare coriandru și se adaugă la amestecul de nucșoară, dafin și ghimbir și sezon cu greutate rezultat picant carcasă de pește exterior și interior. Pune-le într-un recipient convenabil, stropite cu suc de lamaie, vin alb sec se toarnă și se lasă timp de două ore, o oră de cotitură în carcasă.
În acest timp, se taie în felii sau felii de roșii proaspete și ceapă shinkuem inele și se prăjește în ulei de măsline până transparent și un fard deschis. Mărunțește și frunze de pătrunjel și mărar crengute și melenko taie catei de usturoi curățate.
biban carcasă marinată șters din paniruem umiditate în făină și rumenire timp de cinci minute pe ambele părți în ulei de măsline pe o tavă fierbinte pentru căldură mare.
În partea de jos a containerului de copt răspândirea jumătate din roșii și ceapă prăjită, jumătate pritrushivaem toate ierburile și usturoi și loc de pește pe partea de sus roz. distribui Top restul ceapă, roșii, ierburi și usturoi, se toarnă sosul și restul vasului după prăjire grăsime și a pus pe douăzeci și cinci de minute în cuptorul preîncălzit la 220-240 de grade, din când în când udare feluri de mâncare filate de pe suprafata cu sucurile marinata.
Cum de a găti un bas în cuptor în folie - reteta
ingrediente:
- biban carcasă de dimensiune medie - 2 buc;.
- dovlecei - 180 g;
- bulbi de ceapă - 180 g;
- Usturoi - 2 dinți;
- suc de lămâie - 35 ml;
- Ulei de măsline - 35 ml;
- sare de mare;
- Condimente pentru pește.
preparare
Pentru prepararea sebastă eviscerat pește în folie, taie aripioarele și capului, și apoi se spală, freacă cu sare de mare, condimente de pește, stropite cu suc de lamaie si se lasa la marinat timp de o oră sau două. Apoi, se purifică și se taie inele de ceapa si dovlecei cercuri, pune legumele în abdomen plăcii și se adaugă usturoi. Coat cu carcasă ulei de măsline, pune fiecare în segmentul foliei și se coace trimite o temperatură maximă de aproape douăzeci și cinci de minute.
Video: Cum se coace o stinghie. | Cum se coace biban.
Video: Perch în cuptor. de presă №141
Video: stinghiilor cu cartofi în rețetă cuptor
- Știucă umplută - reteta
- Cum de a găti biban de mare?
- Cum de a găti biban?
- Cum de a găti biban de mare?
- Cum de a găti biban de mare în cuptor?
- Cum crap se coace în cuptor în folie?
- Red grouper în cuptor - rețete
- Sebastă - rețete
- Sebastă - rețete
- Biban de mare în cuptor
- Biban de mare coapte în cuptor
- Biban de mare în folie în cuptor
- Biban de mare în cuptor în folie
- Biban de mare în cuptor
- Biban de mare în folie
- Macrou la cuptor cu legume
- Macrou coapte în cuptor
- Sudak în cuptor în folie
- Walleye, coapte în folie
- Walleye, întregi coapte în folie în cuptor
- Ureche de biban de mare