Biban de mare în cuptor în folie

subiect de articol de astăzi va fi dedicată pregătirii regal de pește numit biban de mare și ia în considerare modul în care să-l coace în cuptor în folie.

Lavrac este o clasă de pește, din cauza conținutului scăzut de oase în ea și datorită proprietăților sale benefice și gust.

Carnea biban de mare contine vitaminele A si E, care sunt antioxidanti naturali și pentru a promova creșterea activă a părului și unghiilor, precum și vitaminele D și K, care sunt esențiale pentru organismul nostru, responsabil pentru metabolismul și reînnoirea celulară. De asemenea, biban de mare este un lider cu privire la conținutul de acizi grași polinesaturați omega-3 si multe elemente mai esențiale.

În plus, carnea acestui peste este foarte dieta si are un gust delicios dulce. Gătitul biban de mare în folie în cuptor multiplică beneficiul de feluri de mâncare și este o prioritate în raport cu alte tratamente termice.

Cum de a găti biban de mare la cuptor in folie de aluminiu - o rețetă?

ingrediente:

Bird biban - 1 buc;.
Lemon - 1 buc;.
ulei de măsline (Extra virgin) - 20 ml;
rozmarin - 1 crenguta;
sare - dupa gust.

preparare

Înainte de gătit carcasa de pește în mod necesar pregăti în mod corespunzător. Se taie aripioarele și coada și extrage măruntaiele și branhii. Apoi seabass clătit în apă rece și, practic, se șterge uscat cu prosoape de hârtie sau șervețele.

Se condimentează cu sare de pește, strat cu ulei de măsline și de a face pe partea din spate a mai multor secțiuni transversale, în care feliile de lamaie. În burta biban pus o crenguta de rozmarin și o folie de pește în mai multe straturi de folie.

Se încălzește cuptorul la 220 de grade, pentru a defini și biban reduce acest punct, temperatura de pana la 180 de grade.

Câte biban de mare la cuptor în folie în cuptor?

Timpul necesar pentru coacere biban de mare în folie în cuptor depinde de greutatea peștelui pe care îl pregătiți. În cazul în care pasărea este mică pentru prepararea sa va fi suficient de cincisprezece sau douăzeci de minute. Cu o greutate de la mai mult de 600 de grame de pește necesară pentru a crește timpul de cinci minute la fiecare cinci sute de grame.

Cum de a găti biban de mare cu legume la cuptor in folie?

ingrediente:

seabass - 2 buc;.
var - 1 buc;.
ulei de măsline (extra virgin) - 55 ml;
dovlecei - 275 g;
Vinete - 275 g;
ardei gras (preferabil roșu) - 275 g;
ceapa rosie - 150 g;
Tomate galben - 5 g;
curry - să gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust.

preparare

Carcasele biban elimină măruntaiele, branhii și se taie aripioarele și coada. Asigurați-vă că să se spele după pește eviscerare sub apă de la robinet de funcționare rece, uscat cu șterși polotenechkom de hârtie și de a face pe partea din spate a mai multor incizii transversale.

Se amestecă curry măcinat piper negru și sare, Lubrifiază picant carcasă amestec obținut, și pus pe o tigaie, pune folie anterior lui. ceapa rosie curata si se taie in felii mijlocii. O mică parte din ea umple burta de pește, și răspândirea rămas pe o foaie de copt.

Toate legumele sunt spălate și șterse uscat. Dovlecel și vinete tăiate în cercuri și ardei scuti cum să se pregătească biban de mare în cuptor în folie din cutiile de semințe și se taie în mai multe bucăți. Imprastiati legumele preparate și roșiile galbene în jurul carcaselor biban de mare. De var tăiat cele două cercuri și a pus peștele pe partea de sus, și cu restul de suc stoarce și să le stropească legume și pește. Se toarnă ulei de măsline și un vas, se acoperă cu o foaie de folie pe partea de sus și de etanșare.

Se determină într-o tigaie preîncălzit la 195 de grade cuptor timp de treizeci de minute. După cincisprezece minute, se scoate stratul superior de folie. Acest lucru va da vasul un proaspăt cu care se confruntă.

Gata scoate peștele pe o farfurie cu legume și să se bucure. Suntem încrezători acest fel de mâncare nu vă va lăsa indiferenți și va deveni unul din preferatele tale.