Torturi pe apă

Toate genial, după cum știți, este simplu. Această afirmație este, într-o anumită măsură, este adevărat în ceea ce privește produsele alimentare. Alimente sanatoase este de obicei aspră și nepretențios, feluri de mâncare cele mai vechi au fost inventate în timpurile preliterate vechi, inclusiv și de la tortilla de făină pe apă - prima pâine a primelor culturi agricole. prăjituri coapte, prăjite și mâncat cu plăcere și acum reprezentanți ai diferitelor națiuni.

Compozitia apei aluat tortilla poate include nu numai făină de grâu, dar și făină de alte cereale (ovăz, orz, secară, porumb, etc.).

Deci, alege un faina de înaltă calitate și cele mai bune din cereale integrale continua.

Reteta azime pe apă într-o tigaie

făină de grâu integrale;
apă rece;
un pic de ulei vegetal;
pinch de sare;
ulei vegetal, sau o bucată de grăsime sau grăsime pentru a unge tigaie;
usturoi.

preparare

Faina se cerne în mod necesar printr-o sită (într-un diapozitiv castron), astfel încât tort se va dovedi mai bine. Efectuarea unui locaș de deal, se adauga 2 linguri de ulei vegetal și sare. Turnând puțină apă, se framanta aluatul, ar trebui să fie rece, dar nu prea mult. Framantati aluatul bine, împărțiți în bucăți și se rostogolească în afara acestor prăjituri (sau forma mâinile lor).

Mai mult, dacă utilizați ulei vegetal sau grăsime peretoplenny - tortilla sunt prajite, iar dacă pierdeți marca, cu o tigaie încălzită cu o bucată de slănină - va fi coapte, care, desigur, de preferat. Puteți coace prăjituri la toate pe o tigaie uscată, dar pe care doriți să le facă mai gustoasă.

Deci, prăjituri maro pe ambele părți. Atunci când acestea sunt un pic sub rece, maseaza-le cu un cățel de usturoi feliat și gata pentru a fi servit.

tortilla proaspete „zbura departe în acest moment“, la fel ca toate, nu ezitati.

azimile de apă proaspătă - una dintre cele mai populare feluri de mâncare acum paleodiety (cel mai important, pentru a alege făina dreapta).

Desigur, pentru a face prăjituri gust satisfăcătoare și interesant, puteți framanta aluatul pe zer, lapte, lapte acru, la iaurt acasă, smântână și se adaugă la blatului, și la sol uscate condimente. Cu toate acestea, tortilla fierte pe astfel de retete, cele mai multe pot fi atribuite clatite (care este, de asemenea, de fapt, un fel de prăjituri).

Rezultate interesante sunt obținute atunci când se pregătește aluatul pentru tortillas decât apa obișnuită și minerală (ușor mai bună). Tort obținut luxuriant și aerisit.