Pâine din făină de porumb

Morarit de porumb se poate coace pâine, gustoase și sănătoase.

Explicați modul în care pâinea acasă bucătar făcută din făină de porumb în cuptor.

Unii se coace pâine dospită dintr-un amestec de porumb și făină de grâu, este, desigur, util, dar nu se potrivește tuturor.

Azimelor făcut din făină de porumb mai util va fi sigur pentru a coace locuitorii din America Latină, cunoscut inca din antichitate turtă de mălai - tortilla de porumb.

pâine dieta de porumb, fără făină de grâu și drojdie - reteta

ingrediente:

făină de porumb - 2 cani;
iaurt - 1 cană;
ou de pui - 1 buc;.
Sare - 1 vârf de cuțit;
bicarbonat de sodiu - 1 vârf de cuțit;
Condimente măcinate (nucșoară, curcumă, ghimbir, chimen, coriandru, chimen dulce);
unsoare pentru forma de lubrifiere (unt sau o bucată de untura de porc).

preparare

Ar fi mai bine dacă luăm 1 cană de făină de porumb și măcinate fin 1 ceasca - un pic mai mare. Puteți înlocui, de asemenea portii jumatate din faina de porumb - orz, hrișcă sau ovăz. Dacă nu puteți găsi aceste tipuri de făină de vânzare, acestea pot obține cu ușurință promalyvaya crupelor pe o mașină de măcinat acasă mic. Pentru orz cereale nevoie de orz familiar ovăz - fulgi neaburita.

Se amestecă făina de porumb (sau un amestec de făină de alte cereale) cu iaurt, bicarbonat de sodiu, sare și ouă. Puteți framanta aluatul cu apa sau lapte, caz în care este necesar pentru a achita sifon cu câteva picături de suc de lămâie. Ou, de asemenea, nu poate fi inclus în compoziție, în cazul în care este necesar pentru a se conforma dieta ta. pâine din făină de porumb în cuptor Se adaugă în aluatul un pic de condiment pentru a îmbunătăți gustul și aroma. Dacă doriți, adăugați 1-2 linguri de semințe de susan, se va îmbunătăți structura aluatului, coacerea și utilitatea generală. Aluatul nu ar trebui sa prea abrupt, ușor Promes aceasta laminate într-o minge si se lasa de minute rasstoyatsya 20. În acest timp, se încălzească cuptorul la aproximativ 200 de grade.

Perie sub formă de grăsime, de umplere aluatul 3/4 din adâncimea și pus în cuptor. Poti presara seminte de susan. pâine de porumb se coace timp de 25-30 minute.

Acest cuptor de pâine nu ar trebui să fie mult, este mai mult gustul proaspat, conta pe 1-3 mese.