Găluște „leneș“

Noi toți iubim coltunasi, în special animale de companie. Există mai multe rețete pentru ravioli de casă, dar au nevoie pentru a sculpta, și necesită aplicarea unor eforturi considerabile și de timp. Este mult mai ușor de a face „leneș“ pelmeni - este mult mai ușor și mai rapid, iar rezultatul este exact surpriza și încântare acasă și oaspeții dumneavoastră.

Spune-ne cum să gătească o găluște „leneș“.

ingrediente:

făină de grâu - 1.5 st;.
Ouă de pui - 1 buc;.
apă;
carne tocată mai bine amestecată (de preferință cu prezența de pui) - aproximativ 1 kg;
Ceapa - 1 buc;.
Condimente uscate;
verdeață (opțional).

preparare

Framantati aluatul din apă făină și ouă, aceasta nu trebuie să fie prea abrupte. În carnea tocată adauga ceapa tocata si ierburi proaspete, condimente și asigurați-vă că oul. Puteți adăuga, de asemenea, la umplutura de măsline fără sâmburi tocate marunt și brânză rasă.

Cum de a face ravioli leneș?

Intindeti aluatul o formație de lungă dreptunghiulară. Puneți umplutura pe partea de sus și rotiți rola aluatul bine. Roll Wrap în folie de plastic și locul în frigider congelator timp de 10-20 de minute. așternut ușor rola tăiat în cilindri (mutați aproximativ 3 cm). Obținut „leneș“ ravioli-rozete. Este posibil și într-un alt mod: partea din spate a zdrobi cuțit rola (pasul aproximativ 3 cm), apoi se taie, obținut găluște leneș sub formă de tampoane (cum ar fi găluște gătesc mai bine decât de obicei, care este, fiert sau aburit).

Mâncăruri cu găluște „leneș“

„Lazy“ ravioli din trandafiri obținut sub formă foarte gustoase, dacă le stinge într-o tigaie adâncă sau tighel la substratul vegetal, au nevoie de aceasta mai ceapă, morcovi, ulei.

preparare

purificat se taie marunt ceapa si morcov mici (sau sodiu-l pe o răzătoare grosier). ceapa Spasseruem într-o tigaie pentru ulei pentru a schimba culoarea la foc mic, apoi se adaugă morcovii și se amestecă. Imprastiati o găluște ceapa top și substrat morcov într-un singur strat, astfel încât să nu se închidă. Udate totul cu apă sau bulion (carne sau ciuperci - aproximativ o jumătate de cană) și poate fi sos de tomate lichid sau cremos. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mic. Inainte de servire, face din verdeață. Dacă fierte cu bulion, sosuri pot fi servite separat. Ia-fel de mâncare delicios și satisfăcătoare interesante.

Coapte găluște „leneș“

În jurul același mod, puteți face „leneș“ găluște, rozete în cuptor.

preparare

La prăjit ceapa si morcov prepararea unui substrat (cm. Deasupra). Shift-l într-o formă refractară unsa cu unt, distribuirea uniformă. Intindeti pe un substrat nu este aproape de găluște „leneș“. Se toarnă bulion sau sos. Se acoperă cu un capac sau folie. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40-50 de minute. Dacă doriți o crusta frumos, scoateți capacul sau folia timp de 15 minute, până când fierte, și a continua coacerea. Atunci când vasul este gata, bun se presară cu brânză rasă toate, va fi mai gustos. Ne face ierburi proaspete și servite la masă, este posibil cu sosuri, dar fără pâine.

"Lazy" găluște prajit - reteta

Desigur, prajirea ca metodă de produse de tratament termic nu este cel mai sănătos, dar, uneori, într-adevăr doriți. Fry (nimic) bine mai repede, nu în ulei de floarea soarelui, și unt topit, ulei de măsline, ulei de rapiță, sau non-severă găluște de gătit leneș grăsime animală (carne de porc sau de pui).

preparare

Se pregătește o primă rolă de aluat nedospit umplute cu carne (vezi. De mai sus). Se taie rola în cilindru, mutați în jurul valorii de 2-2,5 cm - cum se prăjește convenabil.

Bine cald uleiul într-o tigaie, uleiul nu regreta. Fry „găluște leneș pe ambele părți, până când nuanțe aurii de lumină peste foc mediu și se aduce la gradul de pregătire cu capacul la foc mic timp de 8 minute. În timpul gătirii prăjit „leneș“ pan ravioli este agitat periodic. Se serveste cu ierburi proaspete și sosuri.