Hen în gaura din cuptor

Va oferim pentru a găti pentru cină de pui aromat și delicios în cuptor, în manșonul. Carnea a obținut un incredibil de bogat, datorită faptului că este coaptă în suc propriu.

Pui, întreg coapte în cuptor în bucșa

ingrediente:

Pui Fresh - 1.3 kg;
Cartofi - 550 g;
mere verzi - 2 buc;.
Usturoi - 20g;
condimente;
Uleiul de masline este un naturala - 20 ml.

preparare

Astfel, pentru a se coace complet puiul în cuptor în manșon, carcasa pre-spălare, obsushivayut, strat cu ulei de masline, freca sare, condimente, usturoi în relief și se lasă timp de 2 ore. Cartofii sunt curate, se taie felii si se adauga putina sare. Pentru mere tubulara, fructe shinkuem și umplute cu bucăți mici de pui. Sticks-l în mâneca pentru copt și lângă pasărea descompune cartofi. care leagă strâns un pachet cu cele două părți și site-urile de top face mai multe puncții, pentru abur pentru a scăpa. Noi trimitem vasul în cuptorul preîncălzit și se coace până la făcut. Apoi se taie pachet, pui frumos întins pe o placă frumoasă și în jurul descompune cartof copt.

Reteta de pui în gaura în cuptor

ingrediente:

Pui - 1,6 kg;
Cartofi - 930 g;
morcov - 315 g;
dovlecei - 455 g;
ardei (roșu) - 65g;
condimente.

Pentru sos:

Crema de 20% - 405 ml;
usturoi - 1 buc;.
condimente.

preparare

Pentru a pregăti carnea de pui în manșon, lumina cuptorul în prealabil și se lasă să se încălzească. Toate legumele sunt spălate curat, tăiate în bucăți destul de mari, și a pus într-o cratiță.

Acum prepara sosul: Pune crema în pialki, stors printr-un usturoi de presă și se presară cu condimente. Se amestecă bine toate și se adaugă cea mai mare parte sos într-o cratiță cu legume. Coat cu restul de amestec pe toate laturile de pui și să stropească cu condimente. Noi luăm manșon pentru copt, legându-l cu o mână și răspândirea unor legume, consolidarea strânsoarea lor. Apoi, răspândirea carcasă de pasăre marinate și legumele rămase, eliberând aerul din pungă și legându-l cu mâna cealaltă. pui Bake și legume în bucșa într-un cuptor timp de aproximativ o oră la 220 de grade până la starea de aur și de disponibilitate.

Hen în gaura cu hrisca în cuptor

ingrediente:

Pui - 760 g;
Usturoi - 2 catei;
condimente;
hrișcă - 100 g;
rosii - 1 buc.

preparare

Hrișcă spălat bine, se umple cu apă curată, la un raport de 2: 1 și se fierbe până când fierte, sare gustul. Pui clătite, uscat pe un prosop și se freacă condimente. clătire de tomate și se taie fin și se combină cu hrisca. freca de pui cu sare și piper și condimente preferate. Păsări ouătoare în interiorul hrișcă cu roșii și fixați picioarele de umplere să nu se verse. Pe partea de sus a freca pui stors printr-un usturoi de presă și locul în manșonul carcasă pregătit. Legare strâns antena de margine și se coace timp de 35 minute la o temperatură de 190 de grade. Apoi relevăm maneca cu precizie, crește cuptorul încălzit la 220 și chiar antena rumenire 7 minute până crusta delicios aurie. Farfuria finit este mutat pe un vas frumos și a servi masa de vacanță, garnisit cu ierburi tocate și legume proaspete.