Carne în franceză cu cartofi în cuptor

Carnea în franceză cu cartofi copți în cuptor va fi alegerea perfectă pentru o cină festivă sau pur și simplu diversifica meniul lumesc plictisitor. gust bogat si aroma unica a vasului nu și oaspeții dumneavoastră și indiferenți vor pleca de uz casnic.

Rețetă de carne în franceză cu cartofi și roșii

ingrediente:

• pulpă de porc - 600 g;
• rosii - 375 g;
• brânză - 200 g;
• tuberculii de cartofi - 600 g;
• ceapă - 175 g;
• maioneză - 200 g sau gust;
• Usturoi - 2-3 dinte;
• vegetal sau ulei de măsline - după gust;
• amestec de ierburi uscate italiene - după gust;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• verdeață proaspătă o alegere - gust.

preparare

pulpă de porc spălare cu apă rece rulează niște apă, obsushivayut folosind prosoape de hârtie sau șervețele, tăiate în felii mici, se acoperă cu folie și ușor resping ciocănelul de bucătărie. Apoi sezon cu felii de carne cu sare, piper negru, un amestec de ierburi italiene uscate, aromat cu puțin măsline sau ulei vegetal rafinat, se amestecă și se lasă pentru ceva timp la marinat.

Între timp, cercuri subțiri curate și shinkuem, tuberculi de cartofi, iar jumătate dintre ei pentru a distribui în partea de jos a unei forme unse. se amestecă cu Maioneza de usturoi zdrobit, tocat ierburi proaspete, sare, piper negru măcinat și ierburi și un amestec de strat promazyvayut obținut un amestec de cartof italian. inele de top se descompun ceapa prepurificat și tocat (jumătate din suma). Acum, răspândirea carne și strat de maioneza picant din nou. Acoperim cartofii rămase și maioneza din nou. Apoi, așezați jumătatea rămasă din ceapa și acoperă cercurile de roșii proaspete, care, la rândul său, strat cu maioneza.

Se pune vasul într-un cuptor cu 195 grade preîncălzit până la patruzeci și cinci de minute. Când timpul acoperă suprafața fărâmițate alimente ras brânză tare și se maturează timp de cincisprezece minute încă în cuptor.

Cum sa faci carne în franceză cu cartofi și ciuperci într-o tigaie?

ingrediente:

• pulpă de porc (sau gât de spinare de porc) - 850 g;
• ciuperci - 650 g;
• brânză cimbru solid - 350 g;
• tuberculii de cartofi - 1.200 g;
• Ceapă - 250-300 g;
• Maioneza - 200 g sau gust;
• condimente pentru cartofi - la gust;
• vin roșu - 45 ml;
• ulei vegetal rafinat - după gust;
• amestec de ierburi uscate italiene - după gust;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• verdeață proaspătă pentru a alege de la - la gust.

preparare

Și se spală obsushennuyu pulpă de porc sau de gât de porc spinare tăiate în felii de grosime de aproximativ un centimetru, taie grăsimea, și folie de camuflaj carne și resping bucătărie ciocan. Apoi, carne aromat cu sare, piper negru măcinat și se amestecă uscat iarba italian, vin roșu sec și se toarnă pentru a rezerva un timp pentru impregnare.

Intre timp, se spală și horoshenechko farfurii ciuperci si semicercuri ceapa pre-cojit shinkuem. Pune ciupercile si ceapa intr-un preîncălzit cu o cantitate mică de tigaie ulei vegetal rafinat sau o cratiță și pripuskayut la foc mediu până când ceapa este moale.

tuberculii de cartofi meu, a scăpa de coaja, se taie în cercuri, cu aromă de piper negru, sare, condimente, ulei vegetal și se amestecă.

Pe tava unsă tăiați răspândirea de grăsime, de sus distribui cercuri de cartofi, apoi carne și pat complet ciuperci cu ceapa. Antena strat de acoperire maioneza, pritrushivaem cașcaval ras și se pune într-un preîncălzit la 190 grade cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute sau până când cartofii sunt moi, care pot verifica puncții scobitoare.

carne Gata de cartofi și ciuperci franceze dau infuzare timp de zece minute și se servește garnisit cu crengute de ierburi proaspete.

Video: Carne în franceză cu cartofi în etapa reteta cuptor cu pas cum să gătească un fel de mâncare