Carne în franceză cu roșii

denumirea franceză a acestui fel de mâncare a ajuns până la oameni, nu în onoarea originii sale. Orice ar fi fost, sațietatea, gust și simplitate a acestui fel de mâncare nu anulează originea sa. Rețete pentru gătit carne cu roșii în franceză există mai multe, iar fiecare dintre ele, vom acorda o atenție deosebită.

Rețetă de carne în franceză cu roșii

ingrediente:

• muschiulet de porc - 500 g;
• ceapa - 2 buc;.
• Tomate - 3 buc;.
• Brânză - 150 g;
• Maioneza - 150 g;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Carne de porc muschiulet tăiat în bucăți centimetru grosime și ușor se resping. Sare și piper carnea și pripuskayut într-o tigaie până când până când este prins. ceapa Gros tăiat în inele și se prăjește până se înmoaie.

Coacerea tava cu folie și acoperit cu unsoare de ulei, să fie stabilite jumătate pe ea ceapa strat de lângă pune carnea pe partea de sus a acesteia un inel de tomate și ultimul strat al cepei. Incoronarea plasa fel de mâncare de maioneza, aroma si se presara cu brânză rasă. carne Se coace 10-15 minute la 200 de grade.

Carne în franceză pot fi preparate în multivarka, ingredientele straturi așezate pe o bază similară, dar fără tratament termic preliminar, și se fierbe 50 minute modul „coacere“, și la 10 minute la încălzire.

Carnea în franceză cu roșii și cartofi în cuptor

ingrediente:

• pui - 500 g;
• rosii - 2 buc;.
• Cartofi - 2-3 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• Crema - 100 g;
• Maioneza - 100 g;
• brânză - 70 grame;
• ulei vegetal;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

se amestecă Maioneza cu smântână în proporții egale. Bucăți de pui sare, piper și jumătate cufundat în amestecul de smantana si maioneza, dand marinat.

Cartofii se taie în plăci subțiri, ceapă și roșii, felii groase. Marinată fry de pui timp de 30-40 de secunde pe fiecare parte și plasat într-un vas de copt. Deasupra carnea pune cartofi, rosii, ceapa strat si umple toate resturile de sos. Se presara vasul cu parmezan tare, sare și piper. Gătitul pui 7-10 minute la 200 de grade.

Carnea în franceză cu roșii și ciuperci

ingrediente:

• Carne de porc - 500 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Dulce piper - 1 buc;.
• rosii - 1 buc;.
• ciuperci (Pleurotus, ciuperci) - 250 g;
• Usturoi - 1-2 catei;
• unt;
• sare si piper - dupa gust;
• ierburi provensale.

preparare

Carne de porc (preferabil tăiere) tăiate în porțiuni și ușor se resping folosind bucătărie ciocan. Se presară carnea cu sare și piper, se adaugă un ulei vegetal și usturoi zdrobit puțin. Rezerva de carne de porc murat timp de o oră.

Intre timp, se prepară ingredientele rămase. inele de ceapa si se taie in mare se prăjește până unt înmuiate cu ciuperci până excesul de umiditate a evaporat complet. Tomatelor tăiate în inele mari.

Marinat friptura din carne literalmente 40-50 de secunde pe fiecare parte. Puneți carnea într-o formă refractară, unsă cu ulei vegetal. Deasupra cărnii se distribuie uniform jumătate din ciuperci prăjite și ceapa, apoi roșiile și inelele rămase ceapa si ciuperci zazharku. Se toarnă strat generos farfurie de maioneza (maioneza poate sandwiching fiecare ingrediente strat) și coaptă într-un cuptor la 180 de grade timp de 25-30 minute. Pentru 5-7 minute, până când fierte se presară vasului cu brânză rasă.

Serviti carnea în franceză la masa imediat după terminarea gătitului, se presara cu ierburi. Farfuria nu are nevoie de un fel de mâncare, dar dacă doriți să garnisi un fel de mâncare, atunci în acest scop este de cartofi fierti perfectă, cartofi piure, orez sau paste. Nu fi salata de legume proaspete și rău, cu un simplu pansament de suc de lamaie si ulei vegetal.

Video: Carne în franceză! Carne de porc cu brânză în cuptor! O reteta delicioasa! (Carne în franceză)

Video: Carne în franceză cu roșii. Reteta de carne delicioase.