Cum de a găti un abur omletă?

Rețete omlete diferă nu numai în compoziție și proporții, dar, de asemenea, pentru tehnologia de gătit. În Asia, un imens omlete aeriene populare, pregătirea pentru un cuplu. Pentru mai multe informații despre cum să pregătească un abur omletă vor fi discutate în următoarele rețete.

Aburi omletă fără lapte - reteta

În funcție de mărimea, ouăle de abur omletă pot fi preparate și până la o jumătate de oră, dar tehnologia, pe care vom discuta mai jos, nu ia mai mult timp decât metoda standard de preparare a omletă prăjit. Această tehnică neobișnuit împrumutat de la bucătăria coreeană și nu are analogii.

ingrediente:

supa de pui - 230 ml;
Oua - 3 buc;.
Crema - 15 ml;
se amestecă legumele preferate - '45

preparare

Pregătiți legumele preferate. Puteți cumpăra amestec gata făcute congelate, și poate alege legume proaspete și să le taie. Pune-o baie de apă pentru a ajunge la fierbere. Se fierbe separat bulion. Bateti ouale cu crema, legume și praf de sare. Se toarnă supa fierbinte la ouăle și se amestecă. Fii amestec omletnuyu de abur și capac. După 5 minute, puteți verifica disponibilitatea.

Omletă cu abur într-un cazan dublu

ingrediente:

Ouă - 5 buc;.
lapte - 240 ml.

preparare

Ușor bate ouale cu laptele si sarea. vapoarele Container lubrifia ulei și se toarnă amestecul în omletnuyu l. Porniți dispozitivul și lăsați omletă aburit timp de 20 de minute.

Cum de a găti un abur omleta in multivarka?

Revenind la rețetele, preparate cu ajutorul unor gadget-uri de bucătărie, nu poți pierde concentrarea multivarku - dispozitiv universal, care este capabil să înlocuiască aburi și să devină o baie de apă cu drepturi depline pentru omlete noastre.

ingrediente:

Oua - 3 buc;.
lapte - 115 ml;
unt - '10

preparare

Bateti ouă și lapte, împreună cu un vârf de cuțit de sare. Ferm, nu trebuie să încerce, doar pentru a vă asigura că galbenusurile amestecate cu proteine. Se toarnă ouăle bătute pe formochkam cu ulei de silicon sau metal, și apoi puneți-le pe partea de sus a coșului pentru abur. Multivarki castron în sine înainte de a umple cu apă până la semn. Setați modul corespunzător și așteptați semnalul audio.

Cum de a găti un abur omleta în cuptorul cu microunde?

ingrediente:

Oua - 2 buc;.
Lapte - 35 ml;
ulei - 10 g;
patrunjel - 1/2 Art. lingură.

preparare

Ouăle conecta cu lapte și un praf de sare. Adăugați ierburi omletă tocat și se toarnă totul într-o formă unsă Godea pentru gătit în cuptorul cu microunde. Acoperiți recipientul cu un capac și a pus omleta pe un minut la putere maximă. Apoi, ridicați-l cu atenție, oferindu-nu apuca bile de scurgere și să se întoarcă în cuptorul cu microunde timp de încă cincisprezece minute sau până când suprafața este complet apuca.

Steam omletă pe apa

O altă versiune a omleta din Asia, dar pregătirea pentru o tehnologie complet diferită. omletă Ready se cremoasă, care amintește de creme brulee. Dacă se dorește, rețeta poate fi suplimentată cu carne și legume.

ingrediente:

ouă (mari) - 2 buc;.
apă - 55 ml;
sos de soia - 5 ml;
ceapa verde;
un vârf de cuțit de semințe de susan.

preparare

Se amestecă ouăle cu apă și sos de soia nu le bate. Se toarnă amestecul de ou într-o matriță ceramică sau sticlă, acoperite cu o picătură de ulei vegetal din interior. Pune într-o formă de oală și se toarnă apă, astfel încât acesta a atins nivelul de aproximativ mijlocul viitoarelor omlete forma. Se acoperă vasul cu un capac și se lasă să se pregătească o omletă timp de 12 minute. Inainte de servire se presara cu seminte de susan si ceapa verde.