Omletă cu abur

Omletă cu abur, în cazul în care nu partea de sus a listei de preparate dietetice, cu siguranță că este în top zece lor. Acest fel de mâncare este, de asemenea, un mod regulat la diete terapeutice și completează perfect meniul celor care se luptă cu a fi supraponderali. Cu toate acestea, este inclusă în mesele copii după un an.

Mai jos vă oferim câteva opțiuni pentru gătit aburul omletă într-un cazan dublu, și fără ea, folosind o varietate de dispozitive, precum și explică modul de a face omletă pentru copii.

omletă cu abur - multivarka reteta

ingrediente:

oua mari P-0 - 4 buc;.
lapte - 125 ml;
orice legume sau ciuperci proaspete (opțional) - după gust;
cașcaval (opțional) - la gust;
șuncă (Opțional) - la gust;
apă caldă;
sare - dupa gust;
tocat ierburi proaspete.

preparare

Corecte Proporțiile de ouă și lapte - cheia succesului în pregătirea oricărei omletă, inclusiv cu abur. Prin urmare, opțiunea ideală ar fi de a utiliza cu cântarul de bucătărie. În cazul în care există, este stabilită inițial la castron lor profunda, nota de greutate și de încercarea de a conduce ouăle. Apoi se toarnă laptele în vasul într-o cantitate egală cu greutatea ouălor, sare și sezon cu condimentele dorite și se amestecă cu o furculiță până uniformă sau halogen, dar, în orice caz, nu se agită în sus, în caz contrar rezultatul va fi rasfatata.

În cazul în care scara de bucătărie nu, atunci, determinarea cantității de lapte, să ia în considerare faptul că un ou P-0 cântărește de obicei, 60-65 g

În acest caz, vom pregăti un abur omleta în multivarka. Pentru aceasta scurgere amestecul de ou lapte pe cupe și le aranja în multikastryule și partea de jos turnarea ușor apa caldă. Puteți găti o omletă în formă pură sau se adaugă la amestecul de ou, orice legume tocate, șuncă și cașcaval precum și ierburi proaspete. Dacă adăugați legumele cu pulpa tare, acestea sunt pre-se fierbe un pic mai bine în apele sărate.

Pregătirea unei omletă în „abur“, în termen de cincisprezece minute, apoi îndepărtați cu grijă matrițele din vas și poate servi Multivarki.

omletă cu abur de proteine - Rețetă

ingrediente:

albușul de ou - 3 unități;.
Apa - 45-50 ml;
unt - 20 g;
sare - dupa gust.

preparare

Pentru prepararea proteinelor de abur proteine se amesteca omletă cu apa, se adauga putina sare si un pic pămătuf folosind un pămătuf sau mixer electric. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă spumoasă pufos, care este acum turnat într-o matriță uns cu ulei. Noi l acopere cu folie sau un capac și a pus în orice dispozitiv pentru gătit cu aburi. Aceasta poate fi o oala sub presiune, și sită convențională montat pe un vas cu apă și acoperit cu un capac. Se prepară proteina omletă aburit zece minute. Ulterior, acesta poate fi supus, dacă se dorește, unt crema de condimente.

O astfel de omleta de proteine este de neînlocuit la un aliment dietetic, lupta împotriva obezității, precum și un copil de un an.

Ouă de abur amestecate pentru copii

ingrediente:

oua de prepelita - 4 buc;.
Lapte - 45 ml;
unt - 5 g;
sare - dupa gust.

preparare

omletă cu abur poate fi administrat ca și copii de hrănire, începând cu un an. Este mai bine să utilizeze ouă de prepeliță, astfel încât acestea sunt mai puțin alergene și mai benefice pentru corpul copilului.

Pentru a face o omletă pentru un copil, pentru a rupe ouă de prepeliță într-un castron, se adaugă laptele și amestecul agitat utilizând o furculita pana se omogenizeaza. Când l-am pregătit se toarnă într-o matriță de pre-uns cu ulei și se pun într-un vapor, sau orice alt dispozitiv pentru abur. Gătit omletik aburit timp de douăzeci de minute, apoi se peste o farfurie, lăsat să se răcească pentru a da o stare caldă și să ofere copilului.