Bulionul original și gustos, cu omletă

Primul curs de dorit să se folosească mai des, cu atât mai bine. Vă vom oferi o alternativă la supe plictisească și supă și vă spune cum să gătească supa cu omletă. Pe de o parte este original, iar celălalt - un rapid și gustos.

Reteta de supa de pui cu omletă

ingrediente:

• întreg picior de pui - 1 buc.;
• Oua - 3 buc;.
• lapte - 100 ml;
• rosii uscate la soare - 5 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• pătrunjel - 20 g;
• unt - 20 g

preparare

Leg și nava mea într-o tigaie cu apă (1,5 L). După fierbere sub bucătar lidded 40-45 minute, îndepărtând periodic spuma. La sfârșitul gătit, se adaugă sare după gust.

este acum gata omletăOuă, se bate bine, este mai convenabil să o facă un tel. Se adaugă la masa de ou rosii cubulete fin, patrunjel tocat si jumatate de lapte. unt grăsime tigaie și se toarnă omletnuyu amestec. Pregătirea unui lidded minute la foc mic 7. După omletă răcit, se taie în bucăți de ea. Inainte de servire, se adauga supa de tocat verdeață și felii de omletă. Ca rezultat, vom obține o satisfacatoare, dar lumina primul curs.

Bulion cu omletă și legume

Când supa de gătit este adesea folosit nu numai carne, ci și oase. Ele dau supa este bogat.

ingrediente:

Pentru supa:

• oase - 300 g;
• carne de vită - 300 g;
• patrunjel - jumatate;
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Apa - 1,5 l;
• sare - dupa gust.

Pentru omleta:

• conopidă fiartă - 100 g;
• conserve de mazăre verde - 30 g;
• Oua - 2 buc;.
• Lapte - 40 ml;
• morcovi fierti - 1 buc;.
• sare - dupa gust.

preparare

Oasele mele cu atenție, tăieturi și se umple cu apă rece. După fierbere, se reduce focul și se fierbe bulion de 2 ore și îndepărtarea periodic grăsimea de pe suprafața spumei. După 2 ore, o carne de vită felii și continuă să gătească pe. Chiar și după aproximativ o oră se adaugă ceapa întregi decojite, morcovi si patrunjel. Cook, toate împreună pentru încă 40 de minute după care se bulionul adauga putina sare după gust și se filtrează.

Noțiuni de bază pentru prepararea unei omletă: varză parse în buchețele, morcovii se taie în fâșii subțiri. Se combină legumele, se adaugă mazărea și le-a pus într-o formă care unse. Bateti ouale cu lapte, sare după gust și se toarnă amestecul obținut legumele. Pe foc mediu, se prăjește o omletă timp de 5-7 minute sub capacul închis. Când sa răcit ușor, se taie felii valoarea dorită și adăugați la bulion. Imediat ne servi.

bulion Reteta cu omletă

ingrediente:

• supa de pui - 2 l;
• pui fiert - 300 g;
• morcovi - 2 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• Oua - 2 buc;.
• lapte - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• sare, condimente, plante aromatice - la gust.

preparare

supa de pui adauga ceapa si morcovii tocate si se fierb pana cand se inmoaie. La sfârșit se adaugă tăiat în bucăți de pui și sare și condimente după gust.

Acum ne pregătim omletnye clătite. Se bat ouale, se adaugă la ele, lapte, sare și se amestecă. cald temeinic sus tigaie, se lubrifiază uleiul vegetal și se toarnă un amestec strat subțire omletnuyu. Fry până când se rumeneste. Ar trebui să obțineți 3-4 clătite. Noi le ori în jumătate, apoi din nou pe jumătate și se taie în fâșii fine. În fiecare placă înainte de servire a pus paie noastre omletnuyu și se toarnă toată această supă. Opțional, puteți adăuga verdeață tocat.

Bulion cu omletă și porumb

ingrediente:

• bulion - 1 L;
• Oua - 2 buc;.
• porumb conservat - 50 g;

• Lapte - 60 ml;
• unt - 10 g;
• sare.

preparare

Ouă sparge într-un castron, se toarnă laptele, se adaugă porumb și sare după gust. Toate se amestecă bine. Se toarnă într-un vas omletă de copt, unsă în prealabil cu unt și se coace în cuptor timp de 15 minute După aceea, cuptorul este oprit, iar omleta dau în continuare să stea timp de aproximativ 10 minute, după care poate fi tăiat în bucăți. Înainte de a da la o masă într-un castron pus omletă și se toarnă supa.

Video: Reteta originala este omletă foarte gustos, cu brânză și ierburi.

Video: Reteta Piure de dovleac Supa crema cu