Omleta cu branza - reteta

Ouăle sunt bogate în proteine și minerale, sunt considerate una dintre cele mai bune opțiuni de mic dejun. Ele sunt perfect saturate și energizează toată ziua. Gătitul poate fi diferit: fierbere, se prăjește sau de a face omlete cu diverse umpluturi. Pentru toate varietatea de componente pentru omletă, singurul ingredient care a adăugat întotdeauna și este un instrument indispensabil - brânză. Componentele rămase pot fi combinate în funcție de preferințele și dorințele tale.

Omletă cu șuncă și cașcaval

Dacă sunteți pasionat de carne, urmatoarea reteta gust, si gatiti poate fi în mai multe forme: omletă cu brânză și cârnați sau șuncă.

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
sunca - 2 felii;
Brânză - 2 felii;
rosii - 1 buc;.
unt;
sare, piper.

preparare

Bateti ouă și sare și piper. Se taie felii de șuncă și brânză și roșii - inele. Se topește untul într-o tigaie, se toarnă ouăle bătute în ea și se prăjește până aproape fierte, apoi se presara sunca tocata si branza. Cu ajutorul unei spatule, usor plia omletă, pus pe o farfurie si garnisiti cu inele roșii pe partea de sus.

Omletă cu ciuperci si branza - reteta

Cei care posteste sau nu consuma carne, va fi interesant modul de a găti omletă cu brânză și ciuperci, care a primit cel puțin un mic dejun hrănitor.

ingrediente:

Oua - 2 buc;.
ciuperci proaspete - 200 g;
ceapă - 100 g;
brânză tare - 50 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Se taie ceapa marunt si se prajeste cu ulei vegetal la transluciditatea. Apoi se adaugă la ea felii ciuperci tocate, și se fierbe până când tot lichidul sa evaporat. După aceea, se bat ouale cu sare și piper și se toarnă în skovorodu.Podzharte omletă pe de o parte, întoarceți-l, se presara cu brânză rasă și se fierbe încă câteva minute.

Omletă cu brânză în cuptor

Pentru a găti o omletă cu brânză poate fi nu numai în tigaie, dar, de asemenea, în cuptor. Vom împărtăși cu tine o rețetă pentru gătit în cuptor omleta cu branza si ierburi.

ingrediente:

ouă - 8 buc;.
unt - 3.5 Art. linguri;
Chopped verde - 1, 5, art.
sare.

preparare

Se separă albușurile de gălbenușuri și măturică separat. Pentru galbenusurile, se adauga sare, unt, ierburi proaspete, se amestecă totul și apoi se amestecă cu albii biciuit. Se toarnă amestecul de ou în tigaie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coace omleta timp de aproximativ 15 minute, el ar trebui să se ridice și să se înroșește. Serveste-l la masa până când este cald.

Omletă cu lapte și brânză

Pentru omletă ta a fost mai delicată, ar trebui să fie pregătită cu lapte, și, dacă aveți un pic de timp la stânga, împărtășim rețete, modul de a găti omletă cu brânză parmezan și pește afumat.

ingrediente:

ou - 6 buc;.
cod sau somn afumat - 200 g;
Lapte - 450 g;
faina - 3 linguri. linguri;
unt - 80 g;
Parmezan - 50 g;
pătrunjel, sare, piper alb măcinat.

preparare

Peștele este pus într-o cratiță, se toarnă laptele pe foc mediu și se aduce la fierbere. Gatiti 5 minute, și apoi a obține de pește și împărțiți în bucăți mici. Laptele nu se toarna. Într-o altă cratiță, se topeste jumatate din unt, omletă cu lapte și brânză când începe să spumeze, se adauga faina si se prajeste pana se rumeneste. Acum, se adaugă laptele, se amestecă bine, pentru a evita formarea de noduli si gatiti sosul timp de aproximativ 5 minute, amestecand constant, pana cand sosul se ingroasa.

Când sosul este gata, se adaugă pește, ierburi, sare și piper. Se bat ouale cu sare și piper și se toarnă în tigaie încălzită și se prăjește până când fierte, dar astfel încât partea superioară a omletă rămas umed. Acum vom scoate tava de la căldură și să distribuie sosul fierte peste suprafața omleta si se presara cu parmezan ras. Am totul trimite în cuptor să se topească brânza, și se bucură de omletă incredibil de delicios.