Cum de a găti clătite cu cârnați de ficat?

Dacă nu aveți timp pentru a găti Pate de casă, puteți alege să magazin opțiune, fie înlocui complet cârnați ficat. Leberwurst umplere un mod surprinzător blând, nu este deloc inferior pate naturale, atunci când sunt elaborate în mod corespunzător. Detalii despre cum să se pregătească clătite cu cârnați de ficat vor fi discutate în următoarele rețete.

Clătite cu cârnați de ficat - reteta

Tandrete terminat clătite determină nu numai de umplere, dar aluatul în sine. Pentru acesta din urmă a transformat luxuriant și moale, este recomandat pentru a găti clătite cu lapte Bazat pe această anumită rețetă sau una dintre cele de la site-ul.

ingrediente:

• Ouă - 5 buc;.
• făină - 105 g;
• vârf de cuțit de zahăr;
• lapte - 325 ml;
• leberwurst - 235 g

preparare

Începeți cu a face clatite. Pentru ca acestea să fie bătut un cuplu de ouă, cu un vârf de cuțit de sare și zahăr și se toarnă ouăle bătute în lapte. După adăugarea de lapte lichid și bătut din nou începe să toarne porțiuni la făină cu agitare constantă, evitându-se astfel formarea de bulgări.

porțiunile de aluat se prăjește pe o tigaie bine încălzită.

Ouăle rămase sunt fierte și se taie în inele mari, smulg și se prăjește. După prăjire piesele vor pashtetoobraznymi și ele pot fi ușor amestecate cu ouă de tocat și răspândit pe o clătită. După umplerea cu clatite vykladyvaniya cârnați ficat și ou pliat pe modul dorit și imediat servit.

Clatite cu cârnați ficat și ceapă

O altă umplere standard pentru clatite cu ficat - ceapa zazharki zazharki sau din orice legume tocate. Datorită arcul mereu pregătit un pate de ficat la gust imposibil de distins de acasă.

Pentru a pregăti clatite puteți folosi rețeta prezentată mai sus.

ingrediente:

• clatite - 12 buc;.
• leberwurst - 560 g;
• Ceapă - 95 g;
• arpagic usturoi - 3 buc;.
• vârf de cuțit de rozmarin uscat.

preparare

Împărțind ceapa pe inele și jumătate, sote-le până la Browning lumină, și apoi se amestecă cu usturoi pyurirovannym si se continua fierberea o jumătate de minut. Se adauga feliile de ceapa zazharki leberwurst și așteptați până când se merge în pate. Asezonati umplutura pentru clatite de lebar cu rozmarin si sare, apoi se lasa sa se raceasca putin.

Ficat de umplere Spread printre clătite și rabatați în orice mod convenabil.

Video: Clatite cu lebar

Video: Mâncăruri de leberwurst