Dovlecel cu carne în aluat

Dovlecel cu carne în aluat - delicios, simplu și destul de ușor să se pregătească fel de mâncare. O astfel de minunat varietate de gustări și se bucură de vizitatori la cină, nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, aspect elegant.

Dovlecel cu carne în aluat la domiciliu

ingrediente:

• tineri dovlecei - 3 buc;.
• carnea de vită - 300 g;
• ceapa - 1 buc;.
• pâine albă - 2 felii;
• ou - 1 buc;.
• condimente.

Pentru aluat:

• Ou - 2 buc;.
• faina - 2 linguri. linguri;
• Lapte - 3 lingurite ;.
• condimente.

preparare

dovlecel mei și se taie în felii, tăierea coaja, dacă este necesar. Apoi, îndepărtați cu atenție centrul și îmbibate în inele de apă rece. Pâine albă, se toarnă laptele, apoi se stoarce ușor și răsuciți împreună cu carnea, printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă ceapa tocata, pentru a conduce ou, se adaugă puțină sare după gust și se amestecă bine până la omogenizare. mărunŃite Ready acoperă cu folie și se îndepărtează până la 40 de minute în frigider. După aceea umple gaura dovlecel masa de carne și de a trece la prepararea aluat. Bateti ouale cu laptele si se adauga condimentele. Fiecare cerc se prăbușește mai întâi în făină, apoi se înmoaie în amestecul de ou. dovlecei prăjiți cu carne în aluat în ulei fierbinte pana cand se inmoaie si roz. Apoi le-am pus într-o matriță și se coace timp de 10 minute într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde.

Dovlecel umplute cu carne în aluat de bere

ingrediente:

• dovlecei - 1 buc;.
• carne tocată - 300 g;
• ceapa - 1 buc;.
• pâine - 1 felie;
• ou - 1 buc;.
• condimente;
• brânză - 50 g

Pentru aluat:

• Ou - 2 buc;.
• bere - 0,5 v;.
• faina - 4 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

Dovlecel spălate, tăiate departe, dacă este necesar coaja, cercuri de legume tăiate și îndepărtați ușor din interiorul seminței. Loaf înmuiat în lapte cald, și apoi se adaugă la carnea tocată. Pentru a introduce oul și se amestecă bine, podsalivaya gust. Pentru a prepara aluatul sparge ouale intr-un castron si se amesteca cu o furculita, amestecati condimentele și se toarnă lager. Apoi se adaugă treptat faina si se framanta aluatul uniforma, fara bulgări. Fiecare dovlecel cerc umple tocat delicat înmoaie și răspândirii aluat într-o tigaie, într-un puț se încălzește uleiul vegetal. Câteva minute mai târziu vom diminua focul, se acoperă cu un capac și se prăjește timp de 10 minute. După aceea, ne întoarcem peste si gatiti pe de altă parte, până când se rumeneste. Serviti vasul terminat ușor răcit cu smântână sau sos de piper picant.

Video: Cum de a găti dovlecei cu carne în aluat

Video: Zucchini cu carne în aluat la domiciliu -