Dovlecel cu carne

Datorită faptului că suc de fructe are un gust neutru, acestea pot fi combinate cu aproape orice. dovlecei Gatiti cu alte legume, brânză sau paste - ceea ce ar putea fi mai ușor? Dar ingredient versatil, care se combină dovlecel de multe ori este carnea. Este vorba de rețete dovlecel cu carne și vom vorbi în continuare.

Dovlecel umplute cu carne și orez

ingrediente:

dovlecei - 5 buc;.
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
unt - 1 lingura. lingură;
carnea de vită - 500 g;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
orez fiert - 1 lingura;.
busuioc sau uscat - 1/2 linguriță ;.
boia afumat - 1/2 linguriță ;.
sos de tomate - 2 linguri.

preparare

dovlecel mei și se taie în bucăți în 6-7 cm grosime. Cu bucăți lingura de Gat miezului, lăsând puțin pastă în partea de jos, în scopul de a forma dovlecel "caliciu".

Tigaia încălzesc uleiul de măsline și unt și se prăjește pe ea ceapa tocata pana moi (aproximativ 5 minute). Pentru a adăuga ceapa usturoiul se rumeneste si se prajeste acum 30 de secunde la ceapa și usturoiul se adaugă carnea de vită și orez. Odată ce umplutura este gata, umplutura aromat cu sare, piper, boia și busuioc uscat și apoi adăugarea la aceasta câteva linguri sos de roșii. umple cu umplutura "caliciu" dovlecel, și le-a pus pe partea de jos a jăratic. Se umple sosul dovlecelul și se fierbe timp de 45-60 minute la foc mic, acoperite.

Dovlecel cu carne pot fi preparate în multivarka pentru această dovlecel umplute a pus într-un castron și se toarnă sosul, vom expune regimul "călire" și se lasă timp de 1,5-2 ore.

dovlecei Reteta tocana cu carne

ingrediente:

ulei de masline - 1 lingura. lingură;
Beef - 1, 5 kg;
sare si piper - dupa gust;
faina - 2 linguri. linguri;
ceapa - 4 buc;.
Usturoi - 4 catei;
vin rosu sec - 1/4 st;.
vită bulion - 1 lingura;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
frunze de dafin - 3 unități;.
cimbru - 3 ramuri;
roșii în suc - 500 g;
dovleceii - 3 buc;.
morcovi - 2 buc.

preparare

Într-o tigaie se încălzească uleiul. Carne de vită felii și cuburi dovlecei tocana cu rețete din carne laminate într-un amestec de făină, sare și piper. carnea se prăjește până se rumeneste pe toate laturile, și apoi adăugarea la inelele de carne felii de ceapa si usturoi tocat. Odată ce ceapa devine transparent adăugare la vin fel de mâncare, bulion, pasta de tomate, frunze de dafin, cimbru și roșii în suc propriu. Am pus vasul pe foc minim și se lasă timp de 3 ore, tocană de sub capac. după timpul adaugă la carne felii de dovlecei si morcovi. Din nou se acoperă vasul cu un capac și se lasă timp de încă 1-1,5 minute. Tavernele tocana cu carne servit cu o felie de pâine.