Dovlecel cu carne în aluat

Zucchini - doar legume scăzut de calorii. Din ea puteți găti o mulțime de mâncăruri delicioase, dar, alimente usoare, care sunt usor de digerat de către organism. Mai jos, vă vom arăta cum să gătească dovlecei cu carne în aluat.

Dovlecel cu carne în aluat în tigaie

ingrediente:

dovleceii dimensiuni mici - 3 buc.;
ceapa - 2 buc;.
carne tocată - 300 g;
Făină - 40 g;
Oua - 4 buc;.
lapte - 100 ml;
piper negru;
sare.

preparare

Ia tineri dovlecel. Deoarece pielea subțire lor, nu poate fi curățat. Taie-le în felii de 15-20 mm grosime. În centrul tăiat găuri. Este convenabil să facă acest lucru cu ajutorul stivei stogrammovoy. Ceapa și crumble mea melenko. În încercarea de a conduce carne de vită 2 oua, se adauga ceapa, sare, piper și se amestecă bine. Greutatea rezultată a orificiului de umplere. În acest caz, umplutura trebuie să fie bine sigilate. Pentru aluat, bate ouale ramase cu laptele. Separat se amesteca faina si sare. dovlecei umplute făină pritrushivaem, apoi se înmoaie în aluat și imediat trimite-le la tigaie fierbinte. Fry una și cealaltă parte la foc mediu. Se serveste cu dovlecel umplutura poate fi ca un fel de mancare separat.

Dovlecel cu carne în aluat în cuptor

ingrediente:

dovlecel mediu - 2 buc;.
ceapa - 2 buc;.
carne tocată - 360 g;
roșii mijlocii - 3 buc;.
Lapte - 30 ml;
Oua - 2 buc;.
Brânză - 150 g;
maioneză;
sare;
condimente.

preparare

dovlecel cojit tăiat în bucăți de 4-5 cm. ia cu grijă pulpa. Acestea duce la butoiașe de dovlecel. Ne mai mici dovlecel noastre 2 minute în apă clocotită. În carnea de vită adauga ceapa tocata, condimente, sare și se amestecă. Noi strat o foaie de copt cu ulei vegetal sau blanketed cu folie. Pentru aluat, bate ouale, se toarna laptele, se adaugă puțină sare și se amestecă bine. butoaie de dovleac umple carnea, dip-le în aluat și loc pe o foaie de copt.

Top lubrifiaza maioneza și a pus pe feliile de rosii. Navă cu un cuptor de copt în dovlecel, preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. După acest timp, se presară cu brânză rasă și dovlecei rezerva, pana se rumeneste.

Dovlecel cu carne în aluat - rețetă

ingrediente:

tineri dovlecei - 3 buc;.
Carne - 300 g;
pâine albă - 2 felii;
Ceapa - 1 buc;.
Oua - 3 buc;.
Făină - 40 g;
sare;
piper;
Lapte - 20 ml.

preparare

dovlecel scăldați tăiat în cercuri. În cazul în care coaja a devenit gros, este mai bine să taie. Apoi se taie la jumătatea distanței. Pâine albă înmuiată în apă, apoi se stoarce și împreună cu carne, ceapa si dovlecei tocătură la jumătatea distanței. Noi încercăm să conducă un ou, se adaugă piper, sare și se amestecă bine. Apoi este acoperit și pus în frigider pentru o jumătate de oră. După acest timp, umple umplutura dovlecel la jumătatea distanței, ingroasa-l. Pentru aluat, bate ouale, se adauga lapte, sare, piper și se amestecă. Dovlecel cu carne tocată laminate în făină, picătură aluat în tigaie și trimite. Deoarece umplutura, am folosit carne crudă, gatiti dovlecel nevoie de un foc mic sub capota, astfel încât acestea să nu fie arse, iar umplutura cu puietul.

Dovlecel umplute cu carne, pesmet

ingrediente:

dovleceii - 2 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
curcan - 300 g;
fungi - 1100 g;
Usturoi - 2 catei;
Brânză - 50 g;
Crema - 50 ml;
sare;
piper.

preparare

dovlecel mei, le taie în jumătate și scoate carnea cu o lingura frumos. măduvă barcă navă derivate în apă clocotită timp de 1 minut. Apoi, vom extrage-le cu grijă și să le dea să se usuce. Spălat carne tocată de curcan. Intr-o tigaie se încălzească uleiul și se încălzește. dovlecel umplute cu carne în aluat Puneți umplutura în ea și prăjiți-l până aproape gata. Există, de asemenea, trimite și pulpa de squash cubulete. Se agită, se adaugă sare, usturoi tocat, condimente, se amestecă și se fierbe inca 10 minute pentru sos meu, ciuperci și obsushivayut puțin le rupe în bucăți. Pe o altă tigaie și se încălzește uleiul și plasa ciupercile. Prăjește-le și se toarnă crema. Se adaugă sare, piper și se fierbe pana cand sosul incepe sa se ingroase. Ambarcațiuni dovlecel inmuiat in amestecul de ou-lapte, a pus umplutura pe partea de sus și se toarnă sosul. dovlecel navă cu sos de carne în aluat într-un cuptor încălzit moderat timp de 20 minute. Apoi, noi le presară cu brânză rasă și lăsați-l în cuptor până la un maro auriu.