Terci de hrișcă cu ciuperci

hrișcă - fel de mâncare clasic din bucătăria rusă, care este cunoscut peste tot în lume. Hrișcă versatil, deoarece gustul este combinat cu o largă varietate de ingrediente suplimentare, cum ar fi carne sau legume. În acest articol vom vorbi despre cum să gătească hrișcă cu ciuperci.

Rețetă hrișcă cu ciuperci

ingrediente:

Ciuperci sălbatice uscate - 1/4 st;.
ceapa - 1/2 buc;.
hrisca - 1 lingura;.
apă - 1 1/2 v;.
ceapa - 1/2 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
unt - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Să începem feluri de mâncare gătit cu ciuperci, deoarece acestea petrec cea mai mare parte a timpului. Ciuperci umple cu apă fierbinte și se lasă timp de 1 oră. Apoi ne-am pus recipientul cu aceeași apă la placa, iar ciupercile suplimentare se fierbe timp de încă 30 de minute. După ce ciupercile sunt gata, le-a tăiat și pus pe o vreme în lateral.

Ceapa tocata și prăjite în ulei vegetal până transparent. In acest moment se adauga ciupercile la ceapa si se continua fierberea până atunci, până când ceapa și ciupercile și nu capătă o culoare aurie.

Hrișcă clătește cu apă rece și se umple paharele si jumatate de apa pura. Se fierbe până când hrișcă fierte, fără a uita să adăugați sare în timpul gătirii. Finit se amestecă budinca cu sote. Inainte de a servi terci de hrișcă cu ciuperci uscate ar trebui să umple untul.

terci de hrișcă cu ciuperci

ingrediente:

hrisca - 1 lingura;.
apă - 1-1,5 st;.
Ciuperci albe uscate - 50 g;
Crema - 200 ml;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
supa de legume - 1/2 st;.
frunze de dafin - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare si piper - dupa gust.

preparare

se spală hrișcă și se fierbe până la jumătate în apă sărată.

Ciuperci albe îmbibate timp de o oră și jumătate, și apoi pulverizat. Ceapa se taie în bucăți mici, și morcovi frecat pe o răzătoare grosier. legume Passeruem până se înmoaie, apoi se adaugă pentru a le toate ciupercile și se fierbe până hrisca tsveta.Vykladyvaem de aur în legumele la tigaie cu ciupercile și se toarnă tot amestecul de smântână și supa de legume. Nu uitați să puneți într-un vas pentru frunze de dafin aroma. Se acopera vasul cu un capac și se fierbe terci pana cand se inmoaie la foc mic. Finit sezon fel de mâncare cu sare și piper după gust, extract de frunze de dafin și îmbrăcat cu o cantitate mică de unt.

Acest hrișcă cremos poate fi, de asemenea, coapte în caserole cu brânză, veți obține nu mai puțin gustoase și mult mai ușor să se pregătească.

terci de hrișcă cu ciuperci

ingrediente:

hrisca - 1 lingura;.
Apa - 2 v.;
ciuperci - 500 g;
Usturoi - 1 cățel;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
unt - 2 linguri. linguri;
cimbru proaspat - 1-2 crengute;
sare - dupa gust.

preparare

Cuptor încălzit până la 220 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, să ne ciuperci. În primul rând, ele trebuie să fie clare, și apoi se taie în sferturi și se amestecă cu ulei de masline, usturoi trecut prin presa si cimbru. Imprastiati ciupercile pe o foaie de copt si se coace hrișcă reteta cu ciuperci până la gătit complet (15-20 minute ar trebui să fie suficient).

Hrișcă se spală și se umple volum dublu de apă rece. Se fierbe până hrisca fierte (10-15 minute) și sare după gust. Budinca terminat îmbrăcat cu unt și răspândirea pe plăci. Pune pe partea de sus a ciuperci si se presara vasul cu sare și cimbru, dacă se dorește.

Împreună cu ciupercile la mizerie, puteți adăuga până prăjită bacon maro auriu, untură, iar terminat stropitul fel de mâncare cu brânză rasă, sau pur și simplu cu ierburi proaspete tocate. Se pare că este un fel de mâncare de sine stătătoare.