O garnitură de legume

Legumele sunt un mare plus și pește, și carne și păsări de curte. Mai jos sunt în așteptare pentru rețete legume pentru garnitura.

garnitură de legume congelate

ingrediente:

• amestec de legume congelate - 800 g;
• maioneza - 1 lingura. lingură;
• smantana - 1 lingura. lingură;
• oregano uscat, busuioc, piper negru și roșu - un vârf de cuțit;
• Sos de soia - 30 ml.

preparare

Un amestec de legume congelate împrăștiat pe o tigaie uscată. Pre legume decongelate nu trebuie să. De îndată ce acestea sunt decongelate și încălzite, se formează un lichid. De îndată ce fierbe, se adauga oregano uscat, busuioc și piper. Toate acestea se amestecă și se fierbe sub capac închis timp de aproximativ 15 minute Dacă în acest timp va avea timp să se evapore lichidul, este posibil să se toarne puțină apă. După aceea, se adauga smantana, maioneza, sos de soia. Temeinic se amestecă, dacă este necesar, se adaugă sare și opriți focul. garnitura delicioasa de legume congelate gata!

garnitură pentru carne, legume

ingrediente:

• broccoli - 400 g;
• Dulce piper - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• prazul - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Ulei de măsline - 50 ml;
• sare, piper negru măcinat.
• verdeață.

preparare

În fierbere broccoli arunca apa si morcovi, se taie în felii. Odată ce apa a fiert, fiert timp de aproximativ 1 minut, apoi se lasă pe spate într-o strecurătoare și se spală cu apă rece. Acest lucru este în scopul de a nu pierde culoarea vie a legumelor. Prazul se taie în fâșii.

La baia de ulei de măsline până cald, pune-l în piper și ceapă dulce, inele și jumătate felii. Se amestecă și se prăjește un minut 2. Apoi așezați morcovii și se prăjește aceeași sumă. Cel puțin vom adăuga broccoli, se amestecă peste tot și se fierbe timp de inca 2-3 minute. La cerere, puteți adăuga încă un pod de ardei iute. Sare și piper după gust, și înainte de servire garnitură pentru carne se presara cu ierburi tocate.

Garnisiti pentru pui cu legume

ingrediente:

• tineri dovlecei - 2 buc;.
• vinete - 3 buc;.
• ardei dulce - 3 buc;.
• ciuperci - 350 g;
• rosii - 4 buc;.
• ceapa dulce - 2 buc;.
• sare și ierburi italiene - la gust;
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Se spală și se curăță legumele și ciupercile. Dovlecei, ardei și vinete din semințe curate. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, apoi decojite. Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi. Într-o tigaie se încălzească uleiul vegetal, răspândirea tocat ceapa și se prăjește până capătă o culoare aurie. Apoi așezați ardeii și dovleceii. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 6-7 minute.

Adăugați vinete și să stropească de ierburi italiene. Fry până la jumătate. La sfârșitul așterne ciuperci și roșii. Toate se amestecă ușor, se condimentează cu sare dupa gust si se fierbe pana cand se inmoaie. garnitura de legume delicioase la pui este gata.

garnitură de legume prăjite

ingrediente:

• Vinete - 400 g;
• ardei grași (roșu) - 250 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• spanac, pătrunjel;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Piper și răspândit vinete pe un grătar în cuptor și se coace la 200 de grade timp de 40 minute, transformându-le de mai multe ori la legume propeklis bine. Un proces de coacere vinete nu a izbucnit în prealabil le intepatura într-o furculiță. vinete gata decojite (într-un vinete bine coapte este eliminat foarte ușor) și se taie în cuburi, se taie doar și piper.

Adăugați legumele la uleiul de măsline, pătrunjel tocat, spanac tocat si usturoiul tocat. Toate acestea se amestecă și sare după gust. Acest fel de mâncare este o mare completare la carne sau cârnații, prăjită peste cărbuni.

Video: italiană fel de mâncare de legume sau Contorno di verdure miste. REȚETE din bucatariile italiene

Video: Garnisiti de legume.