Cum se coace puiul în cuptor?

Astăzi vom coace puiul în cuptor. Variantele propuse de rețete va oferi pasăre cu o crustă delicioasă clare, bucurați-vă de gustul de pui, la cuptor cu legume și brânză, precum și pentru a evalua gustul suculent de păsări de curte, fierte în folie.

Cum pui delicioase coapte în cuptor cu trosnituri - reteta

ingrediente:

întreg broiler pasăre pui - 1,5-2 kg;
ulei vegetal rafinat - 15-20 ml;
smântână groasă - 60 g;
maioneză Classic - 60 g;
catei de usturoi - 3-4 buc;.
amestec proaspăt de cinci ardei - 1-2 ciupituri;
Anotimpurile pentru păsări - să gust;
sare de mare - 15 g sau gust.

preparare

Aceasta reteta este potrivit pentru prăjirea carcaselor întregi, și pentru gătit în cuptor, cu o crustă de pui picioare și coapse. Considerăm, de asemenea, posibilitatea de a întregului carcasă. Prespălată obsushivayut pasăre și se taie cu un cuțit ascuțit sau o foarfecă de mare speciale de-a lungul spătarului.

Acum se pregătească tencuiala pentru pui. Șterge catei de usturoi, stoarcere-le prin intermediul presei și răspândirea într-un vas plat, care se adaugă, de asemenea, smantana, maioneza clasica, sare, piper măcinat și amestec de condimente pentru păsări de curte. Amestecul rezultat a freca carcasă pasăre din toate unghiurile, cu un accent deosebit pe zonele de piele. rezerva Hen în condiții ambiante timp de câteva ore, după care, se extinde ca o carte și depozitat într-o formă largă pentru prăjire sau coacere. Această tehnică permite pentru a obține cele mai multe din zona de crustă și carcasă propechetsya mai bine și mai repede.

Avem o pasăre într-un cuptor fierbinte. După aproximativ o oră de coacere la 200 grade de pui gata.

Rețetă de pui la cuptor cu legume și brânză

ingrediente:

picioare de pui sau coapse - 980 g;
fructe de cartofi - 980 g;
morcov - 180 g;
Bulgară ardei roșu dulce - 320 g;
bulbi de ceapă - 250 g;
lapte integral - 280 ml;
clasic maioneza - 130 g;
soiuri de solide brânzeturi picante - 230 g;
amestec proaspăt de cinci ardei - 1-2 ciupituri;
. Busuioc uscat și oregano - 1 linguriță;
sare de mare - gust.

preparare

Se obține în mod corespunzător, și anume puiul spalat si obsushennoe pus într-un castron mare. Există, de asemenea, adăugați decojite și tăiate în inele și jumătate sau ceapa bulb chetvertkoltsami, cuburi de dimensiuni medii de tuberculi de cartofi, ardei gras petale mici și cercuri morcov.

carne asezonate cu legume oregano sau busuioc, proaspăt adăuga, de asemenea, un amestec de cinci ardei și se amestecă. Repartizăm toate recipient de copt uns cu ulei si umple-l cu un amestec de lapte, maioneză și brânză rasă, condimente înainte de a-l cu sare dupa gust si piper.

Pentru astfel de feluri de mâncare ar fi suficiente minute patruzeci în cuptorul încălzit la 215 grade, după care poate fi alimentat la masa, garnitura de ierburi proaspete.

Cum se coace puiul in cuptor in folie?

ingrediente:

850g carne de pui;
fructe de cartofi (opțional) - 550 g;
radacina de ghimbir - după gust;
oregano uscat - dupa gust;
rozmarin - la gust;
ulei vegetal rafinat - 45 ml;
amestec proaspăt de cinci ardei - 1-2 ciupituri;
sare de mare - gust.

preparare

Pui gătită în folie, se dovedește foarte suculent și ofertă. In afara de pui pot fi suplimentate cu cartofi, care va oferi atat o garnitura.

Pentru a pune în aplicare această freca reteta de pui cu sare, amestec pudră de cinci ardei, ras reteta de pui copt în cuptor ghimbir, maghiran, rozmarin și ulei și se lasă timp de două ore la condiții ambiante la marinat. Dacă aveți de gând pentru a găti carnea de pui cu cartofi, tuberculii sunt spălate foarte atent, folosind o perie, iar apoi se taie în jumătăți sau felii, fara peeling. După aceea, cu aromă de felii de legume cu aceleași mirodenii ca pasarea, se adauga putina sare si a pus pe segmentul foliei, împreună cu carnea. Obturare a doua foaie, sigilat și se așează în cuptor timp de patruzeci de minute, care pre-încălzit până la 200 de grade.