Piure de cartofi cu carne tocată

cartofi piure cu carne tocată este de obicei servit ca caserole. Apelul britanic această caserola "proporțiilor ciobanului". De obicei, în compoziția sa, în plus față de cartofi și carne, includ legume prăjite și brânză. Rezultatul este satisfacatoare si simplu fel de mâncare delicios atât la rece și la cald.

Piure de cartofi cu broccoli la cuptor cu carne - reteta

ingrediente:

carnea de vită - 250 g;
Pâine Crumb - 4 lingurițe ;.
ketchup - 1 lingura. lingură;
Ceapă - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
ou - 1 buc;.
lapte - 1/4 st;.
unt - 1 lingura. lingură;
Cartofi - 400 g;
3/4 - broccoli; st.
brânză;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Intr-o tigaie se prăjește până când ceapa transparente și se adaugă la ea carnea de vită. După ce apucare umplutura, sezon cu sare si piper si se adauga o lingura de ketchup. Scoateți tava de pe foc.

broccoli fiert scăldați până fierte în apă sărată. Cojit cartofi și se fierbe pana cand se inmoaie si pyuriruem cu lapte și unt. În piure răcit se adaugă ușor ouă, sare și piper după gust și broccoli.

Stratul răspândit vas de copt de carne tocată, piure de cartofi se acoperă și se coace la 180 ° C timp de 30-35 minute. Timp de 10 minute, până când fierte se presara vasul cu brânză rasă. Inainte de servire a da caserolă să se răcească timp de 10-15 minute, astfel încât să nu se prăbușească în timpul de tăiere.

Piure de cartofi la cuptor: o reteta cu carne tocată

ingrediente:

bacon - 2 felii;
carnea de vită - 500 g;
ciuperci - 200 g;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
țelină - 1 tulpină;
faina - 2 linguri. linguri;
vită bulion - 1 lingura;.
sos Worcester - 1 lingura. lingură;
. Tarhonul - 1 linguriță;
piure de cartofi - 3 linguri;.
sare si piper - dupa gust;

piure de cartofi la cuptor cu carne tocată

brânză tare.

preparare

Intr-o tigaie se prăjește felii de bacon la încălzite cu toată grăsimea. La prăji grăsime de vită până la rumenire. Separat, se prăjește ciupercile, ceapa tocata, morcovii si telina. legume sote si se presara cu faina si se toarna zeama. Se adaugă amestecul de legume Worcester, tarhon si sare si piper, apoi se fierbe timp de 10-15 minute pana se inmoaie. Se amestecă legumele cu carnea și răspândirea pe un piure neted foaie de copt sloem.Kartofelnoe amestecat cu branza si felii de bacon tare ras. Piureului strat de acoperire de carne tocată, se presară toate resturile brânză și pus într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 20-25 minute. După un timp, o caserola de piure de cartofi cu carne pus sub gratar pentru stratul de brânză devine aurie.