Dovlecei umplute, coapte în cuptor

Original și gustoase vă puteți pregăti dovlecei tineri umplute, coapte în cuptor. Acest fel de mancare este destul de adecvat la masa de familie pentru masa de prânz sau cină, în week-end și zilele de lucru.

Dovlecel umplute cu carne și orez, cuptor la cuptor

ingrediente:

• tineri dovlecel - 2-3 pc;.
• orez fiert - aproximativ 1-2 pahare;
• carne tocată (porc + vită sau mai mult) - aproximativ 200-400 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Condimente măcinate uscată (cum ar fi curry sau amestec khmeli suneli);
• ulei vegetal sau untură porc pentru prăjit;
• ierburi proaspete sunt diferite.

preparare

Zucchini spălate și pânză obsushivayut. Se taie capetele. Fiecare se taie in jumatate pe lungime. Scoateți miezul cu o lingura. Transformat ca și în cazul în care barca.

Feliat ceapa se prăjește ușor, adăugați la tigaie, carnea tocată și condimente. Toate prăji, amestecare spatulă timp de aproximativ 5 minute Mix orez fiert cu carne prăjită. Aceasta umplutura umple jumatati de dovlecel și întinse pe o foaie de copt (este posibil să se usuce). Se coace în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 ° C, timp de aproximativ 25-35 minute. Poti presara cu brânză rasă și. Noi facem verdeață. Se serveste cu vinuri de masă ușoare.

Aproximativ același mod se prepară și dovlecei umplute cu carne de pui în cuptor. În loc de porc utilizare carne de vită de pui.

Dovlecel umplute cu ciuperci, legume și orez

Aceasta reteta este potrivit pentru vegetarieni.

ingrediente:

• tineri dovlecel 2-3 buc.;
• orez fiert - 1.5 cani;
• Ceapă - 1 buc;.
• ardei dulce - 1-2 buc;.
• pulpă de dovleac - 150 g;
• ciuperci (Pleurotus, ciuperci sau alb) - aproximativ 200 g;
• Ierburi proaspete sunt diferite;
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Zucchini pregătesc în același mod ca în rețeta de mai sus. Taie-le pe lungime în jumătăți „bărci“.

ceapa tocata marunt si passeruem ciupercile în prăjit în ulei, reduce căldura și puțin protushivaem (până la 5-12 minute). Se combină ceapa si sote de ciuperci cu orez, ardei gras felii și ras pe o pulpă de dovleac răzătoare grosier. Se adaugă condimentele și se amestecă doar prisalivaem. Umple acest dovlecel umplutura jumatati si le-a pus pe o foaie de copt. Se coc la temperatura medie (aproximativ 180 ° C) timp de 25-30 minute.

Dovleac va da acest fel de mâncare o aromă specială, deși, dacă nu vă place de dovleac, o puteți înlocui cu un morcov. În acest caz, morcovi pentru a adăuga la ceapa gatiti-ciuperci si un pic de tocană cu ceapă și ciuperci.

Video: umplute dovlecel cu carne coaptă în cuptor

Video: umplute dovlecei cu carne tocată, coaptă în cuptor - o reteta pentru unul-doi!