Dovlecei umplute - reteta

Vara - un timp minunat să se bucure de gustul de preparate din legume proaspete. Una dintre aceste legume este o taverna că, chiar dacă un tratament termic la maxim își păstrează proprietățile sale utile. Din ea puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare, dar datorită gustului său neutru, dezvăluie cel mai clar aroma sa în combinație cu alte ingrediente nu mai puțin interesante și gustoase. Un astfel de feluri de mâncare sunt umplute dovlecel.

Rețetă pentru dovlecel umplute nu este complicat. Suficient pentru a tăia în interiorul miezului cu semințe, și umple spațiul eliberat brînză: carne tocată, legume, ciuperci sau cereale. dovlecel Mai ales gustoase si hranitoare umplute cu carne și orez, cuptor coapte sau fierte în multivarka.

Dovlecel pot chestii în totalitate sau pre-tăiate în două jumătăți longitudinale. Se serveste cu smîntîna de pre-udare.

Apoi, vă vom spune cum să gătească dovlecel delicioase și umplute.

Dovlecel umplute cu carne și legume

ingrediente:

dovlecei - 1 kg;
orice carne de vită - 300 g;
roșii proaspete - 150 g;
ardei dulce - 150 g;
Ceapă - 100 g;
morcov - 100 g;
maioneză - 75 g;
brânză - 75 g;
ulei vegetal;
amestecul a fost piper măcinat;
condimente;
proaspete, tocate verdeață;
sare.

preparare

Dovlecei spălate obsushivayut, tăiate în bare, la o înălțime de aproximativ patru centimetri, și scoate miezul. Cojit și felii de ceapa si feliate da rece a trecut prin mari morcovi medii sau pripuskayut răzătoare pe tigaie cu ulei vegetal mărime mijlocie și. Apoi se amestecă cu carne tocată de prăjire, tocat cubulete ardei, roșii și 100 de grame de pulverizat în aceeași manieră dovleceii dovlecel umplute cu legume sare, piper și ierburi. Rezultante Dovleceii pene farshiruem masă strâns pus într-o formă adecvată pentru prăjire, coacere sau ridicat, iar stratul superior cu maioneza. Am pus în cuptor, încălzit la 180 de grade, și se fierbe timp de aproximativ o oră. Într-o formă sau pe o tavă de copt, înainte de gătit completat cu destul de un pic de supa sau apa pentru a nu suc de fructe avansat uscat. Cincisprezece minute înainte de sfârșitul gătitului se presara fiecare felie umplute cu branza tare ras.