Acasă shaverma

Acest shaverma (sau shawarma) are puțin de a face cu faptul că suntem obișnuiți să observe peste tot pe tarabele cu fast-food, sau care sunt printre cele mai populare retete de pe Internet. Pe complexitatea acestei shavermy acasă în rețetele de mai jos.

Acasă shaverma în lipie la domiciliu - reteta

Shaverma, care este de obicei preparată în Est, de regulă, nu sunt servite în lipie, și mult mai frecvente la cele de pâine pita părți. Ingredientul principal de carne de pui, care a servit de multe ori este marinata înainte de prăjire cu siguranță în iaurt.

ingrediente:

Pentru pui:

• pulpă de pui - 890 g;
• oțet de mere - 55 ml;
• iaurt - 75 ml;
• ulei vegetal - 15 ml;
• cardamom sol - vârf de cuțit.

Pentru sos:

• tahini - 65 g;
• iaurt - 65 ml;
• suc de lămâie - 35 ml;
• Ulei de măsline - 15 ml;
• cocoșel - 3 crengute.

Pentru shavermy:

• Tomate - 390 g;
• ceapă roșie - 35 g;
• cap de salată verde;
• Pita - 8 buc.

preparare

Se prepară sosul prin amestecarea oțet de mere și iaurt, unt si cardamom. Adăugați un vârf de cuțit de sare generoasă și conectați marinată cu pasărea. Se lasă să se marineze pui la rece timp de cel puțin 4 h. După marinare coapsei pot fi tăiate și se prăjește sau coace un întreg, și apoi analiza.

Reteta sos shavermy la domiciliu nu este un pic mai complicat decât ceea ce este considerat tradițional în zona noastră. Se amestecă toate ingredientele din lista până când veți obține o emulsie buna. Se condimentează după gust.

Se taie salata verde și legume, le-a pus într-o lipie cu carne de pui si se toarna sosul preparat.

shaverma Acasă cu pui în lipie

Dacă este posibil cumpăra o pita nu, o alternativă mare poate fi o foaie subțire de pita, că nici o problemă poate fi găsit în oricare din magazinele.

ingrediente:

Pentru pui:

• suc de lămâie - 35 ml;
• . Curry - 1 linguriță;
• Ulei de măsline - 10 ml;
• ciupi chimen;
• Usturoi - 3 catei;
• pui - 470 g

Pentru sos:

• Crema - 115 g;
• coaja de lamaie;
• un cățel de usturoi.

Pentru shawarma:

• dulce arc - 45 g;
• castravete - 115 g;
• roșii - 135 g;
• Foi Lavaș.

preparare

Înainte de a găti shawarma la domiciliu, trebuie să se pregătească de pui. Bird purificat din excesul de piele și grăsime, iar după feliere marineze într-un amestec de ingrediente din lista „pentru un pui.“ Dacă vă grăbiți, puteți lăsa carnea la marinat, la temperatura camerei timp de 20 de minute, altfel containerul poate fi plasat în frigider și se lasă cel puțin pentru noapte.

Marinati bucătarul pasăre într-o tigaie sau pe un gratar.

Conectați ingredientele pentru sos.

Se împarte legumele în bucăți de orice formă, dar mici. Pune legumele într-un Pita, loc de pui pe partea de sus și se toarnă sosul toate. Roll Pita orice mod convenabil.

Shavermy de gătit la domiciliu

Astfel de shavermu convenabil servi la o petrecere dezasamblat. Este mai convenabil în alimentație și fiecare dintre oaspeții vor putea asambla vasul timp de câteva minute.

ingrediente:

Pentru pui:

• filet - 1,2 kg;
• chimen, coriandru, cardamom - 1 linguriță ;.
• Paprika - 2 lingurițe ;.
• suc de lămâie - 25 ml.

Pentru sos:

• iaurt - 210 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• chimen -. 1 linguriță.

Pentru salata:

• Varza - 1 buc;.
• morcov - 145 g;
• mână mentă verde;

• suc de lămâie - 25 ml;
• lipie sau pita.

preparare

Marinata de pui feliat cu condimente și suc de lămâie. Fry până la păsări de curte fierte.

Se amestecă ingredientele de sos.

Se taie morcovi și varză, conectați-le cu verdeață de mentă și se stropesc cu suc de lămâie. Aranjați salata pe o bucată de pita sau lavas, se toarnă sosul, se pune puiul pe partea de sus și se rostogolesc în sus.

Video: DIY33 Acasă shaverma.

Video: shaverma Acasă (shawarma) în lipie, lipie pe o farfurie. La datorie în kalenkoff bucătărie.