Shawarma vegetariană

Se pare că nu este necesar să se cumpere shawarma de la vânzători sau tarabe, pentru că nu știu cine, în cazul în care, din ceea ce și în ce condiții se pregătea acest fel de mâncare. Mult mai ieftin și mai sănătos să-l gătească singur.

Shaorma în cel mai familiar pentru noi ca - o pita, care sa încheiat umplutura, constând din carne și legume, sosuri, ierburi și condimente. Ei bine, pentru cei care nu mananca carne din diverse motive, există o opțiune - shawarma vegetariană fără carne.

Shawarma de vară, o opțiune ușoară

ingrediente:

lavas nedospită subțire - 4-6 buc;.
castravete - 3 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
rosii - 4-5 buc;.
tineri varză - un plug de dimensiuni medii;
măsline rece ulei presat - 2 linguri. linguri;
măsline - 1 bancă mică;
Lemon - pc.
maioneza fara carne sau orice sos similare fără ouă - 4 linguri. lingură.

preparare

Doar rețineți că rețeta vegetariană shawarma, care aici este aproape nici calorii, este sigur să mănânce în mijlocul zilei.

Începem cu dovlecel - meu, taie capetele și curățați de pe coaja. Cu dovlecei Aparate de curațare tăiat în panglici lungi subțiri, se toarnă sucul de lămâie și se lasă timp de cincisprezece minute.

Între timp, restul de legume mele. Shinkuem varză fin, castravete - fâșii subțiri, roșii - semicercuri aproape transparente. Toate stropite cu ulei de măsline. Fiecare lipie ușor ulei de sos, pune umplutura si transforma plic. După cum puteți vedea, pentru a face shawarma vegetarian este destul de simplu și rapid.

opțiune consistent

Shawarma fără carne, de asemenea, poate fi o foarte satisfăcătoare - Adăugați cartofii și vinete.

ingrediente:

pita subțire (nu armeană) - 1 pachet;
soiuri de cartof alungit roz - 0,3 kg;
floarea-soarelui nedezodorirovannoe ulei - aproximativ un pahar;
vinete albe mici - 2 buc;.
bulbi de ceapa mijlocii - 2 buc;.
sos (la alegere, de exemplu, tomate) - 3 linguri. linguri;
epice „la legume“, fără glutamat și sare - art. lingură.

preparare

cartofi curate, tăiate în fâșii, ulei udă abundent (aproximativ jumătate), se presară cu sare și condimente de, răspândit pe o foaie de copt si se coace la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute, răsturna, dând un sfert de oră. Ceapă curate și shinkuem pene subțiri, vinete - benzi. Pe uleiul rămas se prăjește ceapa si vinete pana cand se inmoaie, se răcește.

Lavaș lubrifiază sosul, pune cartofii și vinete, rândul său. shawarma vegetarian la domiciliu shawarma rețetă fără carne condiții - aceasta este un mare plus pentru salata de legume, sau băuturi din lapte.

varianta proteinei

Sursa de proteine poate fi o shawarma și fără carne, dacă este rețeta pentru a include leguminoase. În oricare dintre topping adaugă fierte sau conservate sos de roșii sau fasole albă, fasole, fiert în apă tinere păstăi de fasole. Puteți utiliza chiar și humus - pastă de năut. Se mai dau pe tort, a pus umplutura, pentru a primi un shawarma mare acasă fără carne - fel de mâncare consistent și sănătos.