Maioneză de casă fără ouă

maioneză - un produs uimitor, fără de care este imposibil de imaginat orice salate. Maioneza fără ouă este foarte ușor și util, din cauza valorii sale calorica este mult mai mic decât maioneza de obicei. Toată lumea știe că, în acest magazin de produse se adaugă o mulțime de conservanți pentru a mări durata de păstrare. Să încercăm să gătească cu tine maioneza la domiciliu.

Rețetă pentru maioneza de casă, fără ouă

ingrediente:

Muștar - 2 lingurițe ;.
lapte - 150 ml;
suc de limonnyy- 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 300 ml;
Sare -. 1 linguriță.

preparare

Acum ne spune cum să facă maioneza fără ouă. Blender se amestecă bine laptele și untul. Apoi se adaugă muștar și sare după gust. Bate în masă, astfel încât acesta începe să se îngroașe și devine o emulsie omogenă. La sfârșitul gătit se toarnă un pic de suc de lămâie și servi maioneza finit fără ouă la masă.

Rețetă de maioneza fara oua

ingrediente:

ulei de măsline - 125 ml;
Lapte concentrat - 4 linguri. linguri;
sare, piper - 2 lingurițe ;.
Dijon muștar - 2 lingurițe ;.
suc de lamaie - dupa gust;
iaurt - 2 lingurite ;.
oțet - 2 linguri. lingură.

preparare

Ia castron, se toarna in laptele concentrat, se adaugă muștar, sare și piper negru. Toate amestecati cu atenție și se toarnă treptat în ulei de măsline. Apoi se adaugă oțet, care va ajuta sosul nostru pentru a îngroșa instantaneu. La final se toarna sucul de lamaie si pune iaurt. Asta e tot maioneza de casă, fără ouă gata.

Maioneza fara ou tofu

ingrediente:

tofu moale - 0, 5, art;.
oțet de vin - 2 linguri. linguri;
muștar uscat - 0,5 linguriță ;.
ulei vegetal - 1 st;.
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Se amestecă într-un blender moale tofu, sare, muștar și oțet. La viteze mici introduce ulei si se amesteca pana ce amestecul a fost omogen. Noi schimbare borcan maioneză de casă într-un loc curat și răcoros.

Maioneza din lapte de soia

ingrediente:

suc de lamaie - 3 linguri. linguri;

sare - un vârf de cuțit;
lapte de soia - 0,5 v;.
boia de ardei - un vârf de cuțit;
muștar - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 5 linguri. linguri.

preparare

Toate ingredientele, cu excepția uleiului vegetal, a pus în vasul blenderului și se amestecă pe cea mai mică viteză. Treptat, se toarnă ulei vegetal până, până când amestecul se îngroașă. Apoi schimba borcanul de maioneză și îndepărtați răcit în frigider.