Supa cu carne de vită

în curs de pregătire borș carne de vită fără subtilități speciale și secrete. Dar, pentru a risipi îndoielile tale, am luat cateva retete interesante, după care se va realiza cu siguranță dorit - plăcile după cină va fi gol, și chiar un pic linse.

Rețetă pentru borș cu carne de vită

ingrediente:

vită (pulpă) - 500 g;
Fat - 150 g;
mugurii - 500 g;
sfeclă roșie - 1 buc;.
cartofi - 5 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
rosii - 4 buc;.
dulce clopot piper - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
patrunjel - 1 buchet;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Gătit supă de start, desigur, cu supa. spălare carne, pune într-un vas mare și se umple cu apă. Am pus pe placa, se aduce la fierbere, se colectează skimmer spuma rezultată și fixați de căldură la un nivel minim. Cât de mult timp pentru a găti carnea de vită pentru borș? Aproximativ o jumătate de oră, până când carnea este foarte frageda. Apoi, el prinde, și, atunci când se răcește, se taie în bucăți mici.

Între timp, se fierbe nostru carne de vită bulion, Să ne zazharki. năruie 2/3 grăsime fin. Se topește într-o tigaie si se prajeste ceapa taiate si feliate pana de aur. Apoi se adaugă la morcovi si sfecla mărunțită în fâșii. Fierbeti la foc mic, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie. La sfârșit se adaugă blanched, roșii decojite tăiate și cuburi de ardei. Noi da toată măreția câteva legume de minute care urmează să fie reunite, și se scoate tava de la căldură.

Într-o cratiță cu aruncare bulion maruntite cartofi cubulete, iar când este gătită pe jumătate - varza tocata fin. Întoarcere carnea de vită tocat. Și timp de 5 minute, până când fierte se adaugă zazharku. Separat măcinat într-un mojar rămas gras, usturoi (miez avut mai bine tăiate) și sare verde fin maruntita. Se adaugă amestecul aromatic obținut în supă finit, încercând să sare și claritate. Se acoperă cu un capac și se îndepărtează de la căldură. 15 minute mai târziu poate fi turnat pe plăci.

Cum de a găti o supă delicioasă cu carne de vită în multivarka?

ingrediente:

Beef - 500 g;
mugurii - 400 g;
sfeclă roșie - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Lemon - 1/2 buc;.
Usturoi - 3 catei;
pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
frunze de dafin - 2 buc;.
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

In Multivarki castron se toarna un pic de ulei pe modul de puietul „coacere“, până când ceapa transparent maruntita fin. Apoi se adauga morcovul ras pe o răzătoare grosier, și după 10 minute - pasta de tomate. Fierbeti, agitarea, timp de câteva minute. În compania pentru a trimite sfecla rasi legumele (nu uitați să-l stropească cu suc de lămâie - pentru a păstra culoarea). Sare, piper, și se amestecă reteta borș cu carne de vită Intindeti pe pernă de legume tăiate în bucăți mici de carne de vită. De asemenea, prisalivaem, iar stratul de acoperire superior al cartofilor (cuburi) și tocate mărunt varză. Se adauga frunza de dafin, piper, completat cu apă până la densitatea dorită și închideți capacul.

Gătit supa cu carne de vită în multivarka o oră modul „Stingerea“ sau „Supa“ (în funcție de versiunea de miracol-oală). După deschiderea multivarku, se amestecă supă și adăugarea de usturoi zdrobit tonul. A avut loc pentru încă 10 minute sub capacul închis și a servit la masă - cu smântână, gogoși și ierburi proaspete.