Feluri de mâncare de rață în cuptor - retete simple,

farfurie de rață în rețete simple, cuptor

Dacă vă pregăti în mod corespunzător rață, apoi iese incredibil de delicios. Acum vei învăța rețete pentru rață acasă în cuptor.

rață Rețetă cu portocale în cuptor

ingrediente:

portocale - 2 buc;.
rață - 1 buc;.
catei de usturoi - 3-4 buc;.
maioneză, sare, condimente.

preparare

Un portocaliu tăiat în inele. A doua felii tăiate și se curata de piele. Într-un castron adanc stoarce un pic de suc de portocale, se adauga maioneza, sare, condimente, usturoi tocat și se amestecă totul până la omogenizare. Macao în sos de felii de portocale și le-a pus in interiorul carcasei de rață. Hole și coase firul acoperit cu sos de carcasă. Partea de jos este căptușit cu portocală inele utyatnitsu, rață răspândit, capac de acoperire și nave într-un cuptor bine incalzit. Când pasărea este acoperit cu maro auriu, temperatura a fost coborâtă la 170 de grade, și pregătirea încă 1-1,5 ore de la valoarea rață. Apoi se taie pielea, extrage felii de portocale și le-a pus împreună cu friptura de rață pe un platou. Conform acestei reteta poate fi fierte felii de rață în cuptor. Singura diferență este că în loc de carcasa întreagă, în acest caz, va exista o rață, la o dată măcelărit în bucăți și le-a pus pe partea de sus a felii de portocale.

rață cu mere Rețetă de copt în cuptor

ingrediente:

rață - 1 buc;.
mere verzi - 3 buc;.
miere - 1 lingura. lingură;
Lemon - 1 buc;.
. Oțet balsamic - 1 linguriță;
rădăcină de ghimbir - 10 g;
ulei vegetal rafinat - 1 lingura. lingură;
sare.

preparare

În această rețetă simplă pentru gătit în cuptor rață cu mere și carcasă trebuie mai întâi să se marineze, astfel încât acesta devine mai moale și suculentă. Pentru a face acest lucru, stoarcere suc de lamaie in trei mici radacina de ghimbir, se adaugă uleiul vegetal, miere și oțet balsamic. Și spălate obsushennuyu carcasă freca sare și tencuită obținută marinată. Lăsați cel puțin 3 ore, și este posibil și mai mult. Merele se taie în sferturi sau jumătăți și le-a pus în păsări. SEW gaura de fixare sau scobitoare. Pune rață în manșon, marginile sunt ținute împreună și trimite într-un cuptor bine încins timp de o jumătate de oră. Aproape la sfârșitul pachetului de gătit tăiat pasărea rumeneste.

Rață cu hrișcă în cuptor - reteta

ingrediente:

rață - 1 buc;.
hrișcă - 200 g;
ciuperci - 300 g;
ceapă - 100 g;
Miere - 80 g;
Sos de soia - 60 ml;
sare;
piper.

preparare

Ceapă melenko nărui și passeruem până de aur pe maslitse. ciupercile spălate se taie în felii. Adăugați la ceapa și se prăjește toate împreună. spălare de hrișcă și apoi pus într-o oală, se toarnă apă în raport de 1: 2 și se fierbe la foc mare până când se evaporă lichid. Se acoperă cu capacul nu este necesară. crupa ar trebui Rață cu hrișcă în cuptor - reteta ieși un pic insuficient. Se amesteca cu ciupercile si ceapa. spălare carcasă Duck, freca cu sare si piper, atat la exterior si interior. hrișcă pasăre Farshiruem cu ciuperci. L-am pus pe tava folie laid. Dacă mierea este foarte dens, se topesc într-o baie de apă, apoi se toarnă sosul de soia și se amestecă bine. Lubrifiază sos carcasă și se coace 1 oră la 220 de grade. Aproximativ la fiecare 15-20 de minute lubrifiază sos de carcasă. Apoi, se reduce focul la 200 de grade și se fierbe timp de aproximativ o oră.

După cum puteți vedea, rețete pentru feluri de mâncare de rață în cuptor absolut simplu. Luând ca bază pentru oricare dintre ele pot fi preparate pur și simplu și fără umplutura pasărea, sau să-l umple cu altceva, cum ar fi orez.