Fileuri de cod negru în aluat

fileuri de cod negru în aluat este atât o gustare excelentă pentru masa festivă sau bufet și vasul fierbinte pentru meniul de zi cu zi, care poate fi servit cu orice fel de mâncare. Carnea de pește prin aluat rămâne suculent și ofertă, și condimente va da vasul un unic și original.

Pentru a afla cum să gătească fileuri Pollock gustoase în aluat vă vom spune în rețetele noastre curente.

Pollack, prăjit în aluat

ingrediente:

file de Pollock - 550 g;
suc de lămâie - 40 ml;
condimente pentru pește - la gust;
sare - dupa gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
ulei vegetal rafinat;

Pentru aluat:

Oua - 3 buc;.
lapte - 200 ml;
Făină de grâu - 200 g;
sare - dupa gust.

preparare

Spalata fileurile Pollock, horoshenechko se usucă cu prosoape de hârtie și se împarte în felii de mărimea și forma dorită. Fiecare dintre ele stropite cu suc de lamaie, se condimenteaza cu piper negru, condimente, sare și pește.

Pentru ou aluat se amesteca cu sare de adiție, folosind un pămătuf sau mixer electric. Apoi se toarnă laptele și se amestecă. Podsypaya cernut treptat făină, frămîntă omogenă, fără bulgări de aluat făină, consistența ambelor clatite.

file de Pollock muiată fierte aluat, definesc tigaia cu ulei fierbinte vegetal rafinat și ținut de ambele părți, până când de aur.

Nu știi cum să prăjească fileuri Pollock în aluat în multivarka? Urmatoarea reteta pentru a vă ajuta.

fileuri de cod negru în aluat în multivarka - rețetă

ingrediente:

file de Pollock - 520 g;
ulei vegetal;
sare - dupa gust;

Pentru aluat:

Oua - 2 buc;.
smântână sau maioneză - Articolul 5. linguri;
Făină de grâu - 3 linguri. linguri;
amidon din cartofi - 2 linguri. linguri;
ras fin brânză - 2 linguri. linguri;
condimente pentru pește - la gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust.

preparare

file de Pollock sunt spălate și uscate. Apoi se taie în bucăți și prisalivaem. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, înmoaie în fileurile de pește și plasați în container Multivarki, turnarea unui pic de ulei vegetal pre-rafinat. Configurarea dispozitivului pe modul „de coacere“ sau „prăjire“ și păstrate fiecare parte pentru douăzeci și cinci de minute.

Noi oferim prăjit coace fileuri pesmet Pollock în cuptor cu sos. Ia-o foarte original și gustoase.

Pollock în aluat de brânză în cuptor cu sos

ingrediente:

file de Pollock - 455 g;
măcinat piper negru - dupa gust;
condimente pentru pește - la gust;
Făină - 75 g;
ulei vegetal;
sare - dupa gust;

Pentru aluat:

Oua - 2 buc;.
brânză cimbru solid - 200 g;
sare - dupa gust.

Pentru sos:

maioneza sau smântână - 100 g;
ketchup sau sos - 100 g;
Usturoi - 1-2 catei;
muraturi mijlocii;
condimente - dupa gust;
brânză cimbru solid - 65 g;
sare - dupa gust.

preparare

file de Pollock, dacă este necesar, sunt decongelate, spălate, obsushivayut acest godeu și se taie în felii. Fiecare dintre ele se condimenteaza cu sare, piper negru și condimente pentru pește.

Acum, pentru aluat. măturică ou cu sare, se adaugă a trecut printr-o brânză răzătoare fină și măturică din nou.

Dip peștele mai întâi bine în făină, apoi în aluat și așezați pe o tigaie bine încălzită cu legume fileuri Pollock din aluat în multivarka ulei rafinat. Fry la rumenire pe fiecare parte, scoate și se adaugă până la un vas de copt.

Se amestecă smantana sau maioneza cu sos de roșii sau ketchup-ul, pune stors printr-un usturoi de presă, sare, condimente după gust și se razatoare pe un castravete răzătoare fină sau cuburi murat. Toate se amestecă bine și să distribuie peste pește în formă. Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare suculent poate fi un pic pentru a dilua sos de bulion. Pritrushivaem top a trecut prin razatoare brânză și defini forma unui pește într-un cuptor încălzit la 195 de grade și se menține timp de cincisprezece minute.