Vafe vieneze

vafe - un fel de biscuiți uscat cu un frumos amprenta subțire în relief pe suprafața. Ele sunt una dintre tratează preferate ale copiilor. Napolitane vieneze difera de toate celelalte prin faptul că a obținut un incredibil de moale si pufos. Acest desert incredibil de parfumat și fermecător delicios este perfect pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază. Să ne împărtășesc cu voi câteva rețete napolitane vieneze fier vafe.

Reteta Napolitane moi vieneze cu vanilie

ingrediente:

Pentru aluat:

unt - 150 g;
sare;
Zahăr - 60 g;
vanilie - dupa gust;
lapte - Articolul 1.5;.
ou - 3 buc;.
faina - 1 lingura;.
praf de copt - un vârf de cuțit.

Pentru decor:

Ciocolata cu lapte - 100 g;
zahăr pudră;
mentă proaspătă.

preparare

Într-un castron adânc se toarnă zahăr, a pus un pic de vanilie si topit peste maslitse foc mic. Apoi, aici se împarte ouăle și se amestecă bine toate ingredientele folosind un pamatuf special de bucătărie.

Acum ne turnati lapte kovshichek, a pus pe aragaz și se încălzește ușor la foc slab. În continuare, se toarnă într-un castron la alte produse, se adaugă făina cernută treptat, praful de copt, se amestecă și se frământă aluatul rigid nu este uniformă. Acoperiți-l cu un capac si da standului pentru aproximativ 30 de minute. Între timp, include un fier de vafe electrice la rețea, îl încălzește, lubrifiază unt, se toarnă un pic de aluat și coapte produse nu mai mult de 5 minute.

Fără a pierde timpul în zadar, vom lua un bar de ciocolata, frecati-l în răzătoare mici și se presară desertul ei, întins pe un mic feluri de mâncare mărunțite. Apoi decora zahăr pudră farfurie, sirop de arțar și frunze proaspete de menta. Deoarece sosul poate fi utilizat dacă se dorește miere parfumat lichid sau lapte condensat.

Reteta clasica de napolitane vieneze

ingrediente:

Zahăr - 100 g;
făină - 350 g;
lapte - 1 lingura;.
unt maslitse - 200 g;
ou - 3 buc;.
Lemon - 0,5 ps;.
nuci - pentru decorațiuni interioare;
praf de copt - 10 g

Pentru crema:

ou - 1 buc;.
Zahăr - 125 g;
vanilie - dupa gust;
sgushchenka - 0.5 bănci;
unt - 100 g;
lapte - 1 lingura.

preparare

Să luăm în considerare un alt mod de modul de a găti napolitane vieneze. Ia untul rece, se taie în bucăți mici și se combină într-un castron cu zahăr. Se amestecă totul până la dizolvarea completă a cristalelor, se introduc delicat mixer biciuit ouă și lapte cald. Acum vom lua un alt castron și se toarnă în ea făină cernută cu praful de copt. De mai multe ori am amesteca ingredientele și extrudat într-o greutate uscată de suc de lamaie.

Apoi se toarnă cu atenție amestecul de lapte aici si amestecati blender toate produsele. În final, ar trebui să aibă o semi-lichid, napolitane vrac aluat vieneze. În continuare, se toarnă în porțiuni mici, într-o ware coace bine încălzit și, la rândul său elektrovafelnitsu timp de aproximativ 5 minute până la licitație. Inainte de servire, gata să toarne desert de ciocolata topita, Cum de a găti napolitane vieneze sos de fructe, caramel și gem de casă.

Și, dacă aveți prea mult timp liber, vă puteți pregăti o cremă specială blând. Pentru a face acest lucru bine, bate oul cu un mixer, se toarnă zahăr, vanilie pus și se toarnă laptele cald. Am pus în greutate pe foc foarte slab și se fierbe până când crema până când bulele de suprafață încep să apară. Amestecul este apoi răcit și le lubrifiate fiecare plachetă, lipirea lor în 2 bucăți. Pentru topping nucile de utilizare: se prăjește-le într-o tigaie uscată și apoi se strivesc mortar și se presară cu antena noastră. Asta e tot vafe vieneze elektrovafelnitse gata!