Rulouri din napolitane Crispy - reteta

Nu știi cum să facă rulouri crocant vafele? Nu disperați! Noi vă va ajuta să rectifica situația, și oferă câteva rețete în care un favorit trata sigur pentru a obține crocant si tu si cei dragi vor mulțumi cu siguranță.

Rețetă pentru wafer crocantă rulouri elektrovafelnitsy

ingrediente:

Pentru aluat:

turtă de făină - 155 g;
albușul de ou - 4 buc;.
zahăr - 110 g;
vanilie - dupa gust;
sare - un vârf de cuțit;
unt topit - 60 ml.

Pentru crema:

gălbenușuri de ou - 4 buc;.
lapte - 600 ml;
zahăr - 175 g;
unt - 200 g;
Făină - 60 g;
vanilie - gust.

preparare

Pentru a adăuga albușul de ou și zahăr agitat telul. Apoi arunca sare, vanilie, unt topit și se toarnă turtă de făină cernută. Se agită până la omogenizare și toate pentru a scăpa de bulgări de făină. Consistența aluatului trebuie să primească de clătite.

Warm up strat cu un fier de vafe și unt l. Acum impune un aluat lingură lingură, se acoperă și se coace plachetei dispozitiv la Rosy dorit. Apoi vom transforma într-un tub, prese de bun timp de cinci la șapte secunde, ajutându-se cu un prosop curat. Repetăm procedura până la sfârșitul aluatului.

Duct și gata să se răcească în jos, la stânga pentru a le umple cu crema. Pentru a găti gălbenușurile de ou și frecați puțin telului cu zahăr, vanilie și făină. Acum, lapte Incalziti la fierbere într-un curent subțire, se toarnă masa gălbenuș și se agită viguros.

Puneți masa rezultată la foc moderat și încălzindu-l sa se ingroase. Dye se răcească ușor, introducand dedurizată la temperatura camerei, crema de unt și rupe pompă cu ajutorul unui mixer sau blender cu viteză mare.

Crocantă wafer pe role de amidon cu lapte condensat

ingrediente:

Pentru aluat:

Făină de grâu - 120 g;
amidon - 120 g;
Oua - 3 buc;.
zahăr - 120 g;
vanilie - dupa gust;
unt - 120 g;
Sare - un vârf de cuțit.

Pentru umplutura:

Lapte condensat fiert - 225 g;
unt - 225 g;
nuci - gust.

preparare

Ulei ușor decongelează la temperatura camerei, se triturează cu zahăr tos, folosind un mixer sau pavilionului. Apoi se adaugă cel ouă câte unul, în timp ce continuă să măturică. arunca în continuare sare, vanilie, se adaugă făina și amidonul cernută și se sparg horoshenechko până la uniformizare. Ne rezervăm aluatul rezultat timp de treizeci de minute la infuzat.

După un timp impune o lingura de aluat în centrul de fier Waffle, acoperit și ținut până vafe rumeneste dorit umbra. opriți imediat tort vafe fierbinte, dându-i forma tubului, și trece la pregătirea următoarelor loturi.

Pentru crema de lapte condensat la un unt moale răspândire și amestecati pana se omogenizeaza si pufos. Se adauga nucile tocate și se amestecă. Se umple rulouri crocante răcite rezultând smântână și se servește. Poftă bună!

role napolitane crocant cu zahar pudra - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

Făină de grâu - 160 g;
Lapte - 55 ml;
Oua - 3 buc;.
zahăr pudră - 135 g;
vanilie - dupa gust;
unt - 110 g;
untură - 90 g;

Pentru umplutura:

cremă grasă - 300 ml;
zahăr pudră - 75-100 g;
vanilie - gust.

preparare

Ouă, zahăr pudră, vanilie, făină de cernut și topit și răcit se amestecă unt și măturică divide până la omogenizare. Apoi se toarnă laptele și se amestecă din nou.

Înainte de primul strat cu vafe de copt de fier un pic de unt și se încălzească. Apoi pune o lingura de aluat dispozitiv lingură de închidere wafer și coace tort la aur dorit. opriți imediat paie lui și apăsat timp de câteva secunde. Vom proceda într-un mod similar cu închiderea de testare.

pămătuf Crema cu zahăr pudră și vanilie până la vârfuri groase și umple crema obținută din țevi răcite.