Cookie-uri vieneze - rețeta

cookie-uri vieneze - un deliciu delicios dulce pentru adulți și copii. Este surprinzător în simplitatea ei în curs de pregătire și dă o aromă și un gust mare de neuitat de toate, gust! Degustare de shortbread Viena, nu vei renunța la o astfel de Yummy!

Reteta shortbread cu gem

ingrediente:

unt - 200 g;
zahăr pudră - 200 g;
ou - 4 buc;.
Vanilie esență - 3 lingurițe ;.
faina - 2 linguri;.
gem - 400g

preparare

Cum de a găti produse de patiserie vieneze? Bateti împreună unt și zahăr pudră pentru a da o stare omogenă. Apoi se adaugă gălbenușurile de ou si esenta de vanilie gust. Toate se amestecă bine și, treptat, Se toarnă muku.Zameshivaem aluat elastic. Apoi, roll off 2 bile, ar trebui să fie un pic mai mare decât celălalt. Ball care mai mici folie în folie și se îndepărtează într-un frigider.

Cuptor încălzit până la 180 ° C. hartie de copt blanketed. distribui Uniform aluatul, ceea ce face barele de protecție mici. Am pus blocajul pe partea de sus și freca pe un aluat refrigerate răzătoare grosier. Recoltarea în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.

delicatețe Gata tăiat în pătrate. Noi le dăm un pic mai rece și apoi a trecut pe la antena de satelit. Se merge bine cu ceai fierbinte sau lapte rece.

Viena biscuiți cu brânză de vaci

ingrediente:

unt - 500 g;
praf de copt - 20 g;
sare - un vârf de cuțit;
Făină de grâu - 3 linguri;.
Jam - 125 g;
piersici - 3 buc;.
brânză de vaci - 400g;
Crema - 70 ml;
Zahăr - 300 g;
Ou - 2 buc;.
zahăr brun - 1 lingura;.
. Vanilina - 1 linguriță;
ghimbir pudră - 0,5 lingurițe .;
scortisoara -. 1 linguriță.

preparare

Deci, primul Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Ia-un vas de copt, acesta a fost acoperit cu o folie și se unge cu maslom.Teper de legume, să ia un pic de unt topit, se taie în bucăți, trecem într-un castron, se adauga zaharul brun si se bate timp de 15 minute, pana se omogenizeaza. Apoi, a pus sare, praf de copt, și treptat turnat cernut făină de grâu, fără a înceta să bici ingredientele cu un mixer. Framantati aluatul dens uniform. Noi distribui uniform în formă o grosime de 1 cm.

În continuare, vom lua piersici proaspete, spălate, prosop obsushivayut și se taie în jumătate. Se îndepărtează cu grijă fructele de semințe și se taie piersicile în felii subțiri.

Ungeți cu o lingura de primul strat de tort nostru orice gem sau marmeladă. Am pus pe felii de gem de piersici, strat absolut frumos, în orice ordine.

Acum, într-un bol pune o lingură de unt, un pic de ei înșiși smântână, zahăr și brânză. Bate toate ingredientele cu un mixer pana se omogenizeaza. Pune extractul de ouă și vanilie. masa caș creamed se toarnă pe un strat de piersici și distribuie pe întreaga suprafață a fructului. Într-un castron mic Se toarnă făină, se adaugă zahăr, scorțișoară, ghimbir și sare. Cum de a găti produse de patiserie vieneze Se amestecă ingredientele lingura până la omogenizare, apoi folosind mâinile pentru a sparge masa de firimituri. Grăunte de masă caș, astfel încât să se obțină un strat uniform frumos pe suprafață.

Forma de biscuiți pus în cuptor și se coace aproximativ 45 de minute - până la pregătire completă. Ca urmare, cu un cuțit ascuțit tăiat în biscuiți vieneze în bucăți mici, în formă de romburi.

Pune servire cookie-uri pe o placă plană, ajutându-se cu o lopată și a obține plăcere fabulos, de nedescris, degustare Yummy. Servim această delicatesă cu proaspete de ceai, cafea, cacao, suc sau jeleu.

Poftă bună!