Rețeta pentru vafe vafe sovietice

vafe sovietică poate fi atât electrice, cât și non-electrice, similar cu tigai obișnuite. În acest caz, în plus față de metoda de preparare, există variații și tipuri de vafe: vafe groase și aerisite sunt bune pentru micul dejun cu sirop și miere și subțire sunt adesea folosite pentru a „tuburi“ cu smântână sau lapte condensat. Faceți o baie în trecut, săpat în depozite de bucătărie, și se bucură de un gust uitat lung de rețete de vafe sovietice și vă vom arăta.

Rețeta pentru vafe elektrovafelnitsy sovietic

Cel mai adesea este elektrovafelnitsy utilizat pentru prepararea plachetelor subțiri. Aceste vafe fierbinte vă puteți răsuci într-un tub și umplut cu crema de preferat, dar ne-am decis să le depună doar cu zahar pudra.

ingrediente:

Oua - 2 buc;.
Zahăr - 80 g;
extract de vanilie - 1/2 linguriță ;.
unt - 120 g;
făină - 100 g;
sifon - 1/2 linguriță ;.
. Sucul de lamaie - 1 linguriță;
ulei vegetal;
zahăr pudră.

preparare

Bateti ouale si zaharul cu un mixer. Fără a reduce viteza pentru a adăuga amestecul de ou unt topit (sau margarina) și soda nestins lămâie. Noi cerne făina și se adaugă treptat la ingredientele rămase, amestecând constant.

Vafe de fier, de pre-spălat și uscat, lubrifiază o cantitate mică de ulei vegetal cu un șervețel. Bine cald unitate de testare retro-umplere: se toarnă în centrul lingurița sala de mese de aluat și apăsați cu atenție în jos jumătatea de sus a fierului de vafe. După un minut și jumătate obținem tort plachetă și răsucindu-l într-un tub. Se serveste vafe fierte în elektrovafelnitse sovietice, cu fructe proaspete presărate cu zahăr pudră.

Rețetă Napolitane sovietice

ingrediente:

faina - 2 linguri;.
. Sare - 1 linguriță;
praf de copt - 4 lingurite ;.
zahar - 2 linguri. linguri;
Oua - 2 buc;.
lapte cald - 1 lingura;.
unt (topit) - 1/3 v;.
extract de vanilie. - 1 linguriță.

preparare

Într-un castron mare, se amestecă făina cernută, praf de copt, sare și zahăr. Dati deoparte ingredientele uscate la o parte. Vafe de fier ulei de ungere și a pus pe aragaz să se încălzească.

Într-un castron separat, se bat ouale cu laptele, untul topit si extract de vanilie. În mod constant se amestecă ingredientele uscate si se amesteca intr-un curent subțire se toarnă laptele lor. Frământați uniformă aluat rigid. Se toarnă câteva linguri de aluat pe fier vafe încălzit în prealabil și închideți unitatea. prăji Waffle 3-5 minute pe ambele parti pana se rumeneste. Se serveste vafe cu miere topită, sirop sau înghețată.

Vafe pentru vafă sovietic

Napolitanele poate fi lot interesant exemplu de realizare desert, la un banchet sau un cocktail. Prezentarea original și o combinație interesantă de arome nu amintește de rețete tradiționale sovietice, dar pentru gătit, avem nevoie de un simplu de fier vafe retro.

ingrediente:

ou - 1 buc;.
zahar - 1 lingura. lingură;
faina - 1 lingura;.
apa - 1/3 CT;.
lapte - 1/2 st;.
unt - 45 g;
Ciocolata - 200 g;
Crema - 200 ml;
nuci - 1 lingura;.
sare de mare mare.

preparare

proteine din ou disociază de gălbenușurile si se amesteca pana la solidele cu vârfuri de zahăr. Waffle fier ulei de lubrifiere și a pus pe foc să se încălzească.

Într-un castron, amestecati galbenusurile de ou, făină, lapte și unt topit. Se adaugă cu grijă la amestecul rezultat și se amestecă de proteine biciuit cu ajutorul lamei.

Ia bastoane de lemn pentru înghețată, și a pus pe marginile fierului vafe. Se toarnă aluatul pe partea de sus a fierului vafe și să acopere cealaltă jumătate. Vafe va fi gata în 4-5 minute.

Se topeste ciocolata. Nuci strivit de un cuțit. terminat vafe de casă muiată în ciocolată, nuci și se presară cu sare grosier.