Vafe de casă - reteta

Cine dintre noi nu-și amintește cum copilărie a fost încălzit pe o sobă cu gaz grele din fontă vafe de fier, turnat în aluat și prăjiți vafe ei - dulce, crocante, care ar putea fi laminate tub, se toarnă în laptele condensat și o plăcere de a se deda la băut ceai. Astăzi, nu numai că sunt vafe mai ușoare, vafe de casă, dar puțini care se coace, deși au păstrat rețeta aproape fiecare casă. Să ne amintim rețeta uitate pentru vafe și dedice o seară de coacere.

Clasic vafe - reteta

În multe țări, vafe dragoste, acestea sunt servite pentru desert, adăugarea de înghețată și gem, gem și fructe. Subțire și crocante, moale și curbați - nu există aproape nimeni indiferent față de vafele. Să încercăm să facem vafe clasice la domiciliu.

ingrediente:

unt - 250 g;
făină - 230 g;
Oua - 4 buc;.
Sare - 1 vârf de cuțit;
Zahăr - 200 g;
sifon - 1/4 linguriță ..

preparare

vafe Soft într-un fier de vafe, o reteta pe care vo prezentam, pregătiți destul de repede. Principalul lucru - pentru a obține consistența aluatului dreapta, astfel încât făina poate fi adăugat ca un pic mai puțin sau mai mult.

măturică ou în mod corespunzător refrigerate cu zahăr în spumă, apoi se adaugă untul (topit) și se continuă mixer biciuire. Cerne faina, apoi se adaugă sare și se amestecă suc cu ouă, unt si se framanta aluatul. Consistența aluatului trebuie să semene cu o cremă groasă. Waffle fier încălzit, se toarnă și se coace dulce napolitane aluat, reteta care va dura aproximativ 4 minute.

vafe Soft într-un fier de vafe - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

unt - 200 g;
Făină - 1.5 cesti;
Ouă - 5 buc;.
zahăr - 250-300 g

Pentru umplutura:

unt (dedurizată) - 200 g;
fiert lapte condensat - 1 bancă.

preparare

Aluatul pentru vafe, rețeta pe care le da, asigurați-vă că nu fie prea subțire, dar nu prea gros. Se toarnă un strat subțire, dacă doriți să obțineți un vafe crocante.

Untul topit, apoi se adauga ouale si se amesteca bine. Apoi se adaugă zahărul, făina și se frământă bine - aluatul ar trebui să semene cu o cremă groasă. Se încălzește fierul vafe, se unge cu unt, se toarnă aluatul și se coace vafe moi (pentru reteta va dura aproximativ 3-4 minute). Tubul fierbinte este răsucit, lăsând în loc de umplere. Pentru umplutura se amesteca laptele condensat fiert cu unt moale și se umple cu tuburi răcite.

Rețetă pentru a face vafe cu lapte condensat

Pentru completarea rețeta vafe la domiciliu, puteți lua lapte condensat, gem gros, se adaugă nuci sau fructe confiate. Singurul negativ - dacă un pic mai jos minciună vafe, apoi încetează să mai fie crocante, dar mai puțin gustoase, ei nu vor.

ingrediente:

Pentru aluat:

unt (dedurizată) - 250-300 g;
zahar (nisip) - 1 cană;
Ouă - 5 buc;.
Făină - 1.5 cupe.

Pentru umplutura:

unt - 150-200 g;
fiert lapte condensat - 1 bancă;
nuci - 1 mână.

Rețetă pentru a face vafe cu lapte condensat

preparare

Se bat ouale până la alb, se adauga o cana de zahar, unt moale, faina cernuta si se framanta aluatul consistenta de crema groasa. Se încălzește fierul vafă, unge-l cu ulei și se toarnă aluatul cu o lingura. Se coc vafele timp de 3-4 minute, apoi se prăbuși într-un tub și răspândit pe o farfurie să se răcească. Pentru umplutura, se amesteca laptele condensat cu nuci zdrobite, se adaugă untul și umplute cu role de vafele răcite. Bucurați-vă de ceai!

Nu lăsați la o parte și un alt cuplu "anafură" rețete: wafer role cu lapte condensat și tort vafe.